Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Càncer d’endometri: quin és el paper de l’alimentació?

No fumar, mantenir un pes normal, seguir una dieta saludable i tenir un alt nivell d'activitat física poden prevenir més del 40% dels casos de càncer d'endometri
Per Julio Basulto 18 de setembre de 2013
Img c endom listg
Imagen: Pedro Ribeiro Simões

La dieta no pot guarir un càncer una vegada instaurat, però sí pot prevenir l’aparició de diversos tumors, com el de mama. Noves dades apunten que un altre càncer molt habitual en les dones, el d’endometri, guarda relació amb la nutrició, encara que també amb l’activitat física. Es tracta d’una dolència moltíssim més comuna en països amb alts ingressos, la qual cosa porta a pensar que potser hi hagi factors de l’estil de vida implicats en el seu desenvolupament. Per això, el Fondo Mundial per a la Recerca del Càncer (WCRF, en les seves sigles en anglès) i l’Institut Americà per a la Recerca del Càncer (AICR) han dut a terme una extensa revisió de la literatura científica disponible sobre aquest tema. Les principals conclusions de l’informe d’aquestes dues organitzacions (que el seu objectiu principal és que població sigui conscient de la importància dels hàbits de salut) s’exposen en el present text.

Algunes dades rellevants sobre el càncer d’endometri

El càncer d’endometri (la mucosa que recobreix l’interior de l’úter) és el quart tumor més comú en dones. Sol afectar a dones posmenopáusicas i, en general, es diagnostica a partir dels 50 anys. Per sort es tracta d’un tipus de càncer amb un bon pronòstic en països desenvolupats, tal com reflecteixen les altes taxes de supervivència d’els qui ho pateixen en aquests països. Això es deu al diagnòstic precoç, que s’acompanya d’un tractament la implementació del qual no es demora. No obstant això, aquest avantatge es contraresta, en part, pel fet que als països desenvolupats moltes més dones no tenen fills: l’informe del WCRF/AICR detalla que no tenir fills incrementa el risc de sofrir aquest tipus de càncer.

Excés de pes i càncer d’endometri: relació convincent

Els investigadors van avaluar diferents aspectes relacionats amb la nutrició i l’activitat física que poden influir sobre el risc de sofrir càncer d’endometri. De tots ells, l’únic que va ser classificat com a “convincent” va ser l’excés de pes. En qualsevol cas, altres tres factors mostren una relació “probable” amb aquest tumor: l’activitat física, una dieta amb una alta càrrega glucémica i el cafè, com s’amplia més endavant.

Img c
Imatge: CONSUMER EROSKI

L’increment del risc associat a l’excés de pes (que s’observa tant si es té en compte l’Índex de Massa Corporal –IMC-, el perímetre abdominal o el guany de pes en l’edat adulta) es creu que es deu al fet que el cos segrega una sèrie de substàncies que poden promoure el creixement de les cèl·lules cancerígenas, tals com a hormones, factors proinflamatorios i factors de creixement.

Activitat física contra el càncer d’endometri

L’activitat física pot reduir les possibilitats de sofrir aquest tipus de càncer. Els beneficis de l’activitat física en la prevenció del càncer d’endometri poden atribuir-se a diversos factors, un dels quals és que qui fa molt exercici físic té menys possibilitats de sofrir obesitat. La bona notícia és que qualsevol tipus d’activitat física resulta beneficiosa per prevenir aquest tumor. Així, mentre realitzem les tasques de la llar, caminem, anem amb bicicleta o si exercim un treball actiu, disminuïm les possibilitats de tenir un càncer d’endometri.

Una infografia del WCRF/AICR detalla que fins a quatre de cada deu casos de càncer d’endometri es poden prevenir si es manté un pes saludable i se segueix un estil de vida actiu (amb un mínim de 30 minuts d’activitat física cada dia). A això caldria afegir l’efecte del tabaquisme (que incrementa el risc de forma clara) i el de l’alimentació.

Càncer d’endometri: alimentació per prevenir-ho

Com una alimentació saludable disminueix el risc de sofrir obesitat, es pot concloure que protegeix de forma indirecta del càncer d’endometri. En qualsevol cas, dels diversos factors dietètics aïllats analitzats pel WCRF/AICR, solament van mostrar una relació “probable” la càrrega glucémica i el cafè. D’una banda, els estudis revelen que qui pren cafè presenta menys risc de patir la malaltia. No obstant això, el WCRF/AICR considera que no existeix suficient informació com per recomanar el consum de cafè com a mesura de protecció.

Img c
Imatge: CONSUMER EROSKI

D’altra banda, la càrrega glucémica augmenta el risc de sofrir aquesta dolència. La càrrega glucémica és una mesura que indica la quantitat de glucosa disponible per utilitzar o emmagatzemar després de la ingesta d’un aliment que contingui carbohidrats. Així, una dieta amb una alta càrrega glucémica es traduirà en altes càrregues de glucosa sanguínia que, si no és utilitzada, s’emmagatzemarà. Això augmenta, a més, els nostres nivells de certes substàncies que estimulen la divisió de les cèl·lules cancerígenas o que incrementen l’oxidació cel·lular.

En qualsevol cas, el panell d’experts que ha elaborat l’informe apunta que l’evidència que relaciona la càrrega glucémica amb el càncer d’endometri prové de països desenvolupats, en els quals una gran proporció dels carbohidrats consumits provenen d’aliments rics en sucres (com els refrescs) o d’aliments molt processats. Per reduir el risc, cal disminuir al màxim nostra ingesta de tals aliments. D’altra banda, no es va observar relació entre el càncer d’endometri i altres factors analitzats, com l’índex glucémico, la ingesta de te, soia o de carn vermella o el consum de multivitamínicos.