Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Cremes de verdures: perfectes per combatre el fred i menjar sa

Idees pràctiques per fer cremes de verdures calentitas i saboroses en pocs minuts

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 02 de Març de 2018

L'alimentació exerceix un paper fonamental per cuidar la salut, sobretot en l'època hivernal, quan l'organisme s'enfronta als catarros, grips i altres virus tan habituals d'aquestes dates. Una bona nutrició és clau per ajudar a mantenir les defenses, fer que el cos tingui una temperatura adequada i estigui hidratat i aportar-li les vitamines i els nutrients necessaris per combatre el desgast físic causat pel fred. I per entrar en calor què millor idea que preparar una crema de verdures casolana i saborosa? En aquest article s'explica com elaborar cinc receptes molt fàcils amb verdures congelades.

Sopes i cremes, aliment per excel·lència

Durant els mesos de fred, es gasten més calories i l'organisme demanda aliments amb major aportació energètica. A més, cal reforçar el sistema immunològic i estar ben hidratat, i això que en aquesta època es beu molta menys aigua. Per aquest motiu entre els plats estavella durant l'hivern estiguin les sopes, els brous i les cremes calentes, ja que aquestes receptes serveixen per combatre el fred una vegada s'arriba a casa, com també per mantenir una temperatura corporal adequada.

Imatge: sarsmis

Els plats de cullera permeten multitud d'opcions, textures i sabors. I entre ells caben els suggeriments a força de verdures congelades com les quals es fan a continuació; receptes senzilles d'elaborar que aporten les vitamines, la fibra i els minerals necessaris per cuidar la salut.

I per què congelades? Perquè gràcies al procés d'ultracongelación, no solament es retenen les vitamines, les fibres i els minerals de les verdures, sinó que també són gairebé igual de nutritives que les fresques. A més, aquest mètode possibilita que sempre estiguin disponibles i que puguin adquirir-se una gran varietat quan es desitgi, sense importar la temporada. D'altra banda, aquests productes són una opció perfecta per estalviar temps en la cuina, ja que les verdures venen rentades, tallades i llistes per preparar riques i nutritives receptes.

  • Crema o puré de verdures: aquesta combinació de diferents verdures (pastanagues, carbassó, mongetes verdes) amb patata, quesitos i una mica d'oli d'oliva aporta una bona dosi de nutrients per portar una alimentació equilibrada.
  • Crema de carbassó o pastanagues: són dos tipus de cremes clàssiques per als mesos de fred. I és que amb tan sol quatre o cinc ingredients es pot elaborar un plat perfecte, saludable i nutritiu per fer front al fred. Les pastanagues li donen un sabor especial a les cremes.
  • Crema de coliflor: aquesta hortalissa aporta nombrosos beneficis per a la salut, ja que és molt rica en vitamines, minerals i antioxidants.
  • Crema de pèsols: és un plat molt suau i ric en proteïnes vegetals, fibra, vitamines i minerals. Si es combina amb una mica de cebolleta, brou i oli d'oliva, el resultat serà una crema exquisida i molt saludable.
  • Sopa de verdures: est és un saborós plat que es pot fer en menys de 10 minuts. Tan solament es necessita per a la seva elaboració una mica de brou, fideus, oli i uns puñaditos de les verdures que es vulguin utilitzar. Es posa tot a bullir i, en poc temps, s'obté una deliciosa i nutritiva sopa llesta per degustar.

Amb l'objectiu de conscienciar a la societat sobre la necessitat d'incorporar les verdures en la dieta diària com a hàbit de vida saludable, l'Associació Espanyola de Fabricants de Vegetals Congelats (ASEVEC) compta amb un espai en Internet que permet conèixer amb profunditat i rigor el món de les verdures congelades. A la pàgina es pot veure el procés de fabricació de les verdures congelades, les zones espanyoles on es recullen les diferents varietats, consells de salut i fins al millor tractament i ús en la cuina per elaborar plats deliciosos.

Etiquetas:

crema sopa verdures

RSS. Sigue informado

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

ASEVEC

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte