Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Deficiències minerals i enrampades musculars

Les dietes pobres en fruites i verdures poden donar lloc a deficiències nutricionals que podrien ser la causa de les enrampades musculars

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 06deNovembrede2008
Img calambre pierna Imatge: gxianfu

La possibilitat de conèixer els minerals i vitamines implicats en els nervis i músculs que permeten la contracció muscular dona opció a usar-los com a tractament per a les enrampades musculars, contraccions que no podem controlar de manera voluntària que van acompanyades de molèsties i, fins i tot, dolor. Es poden produir per esgotament de la força del múscul a causa d’un treball muscular intens i mantingut, per afeccions nervioses o per deficiències nutricionals específiques.

Img calambreImagen: gxianfu

La falta de minerals, com el magnesi o el potassi, i de vitamines del grup B, com la B1 i la B3, sol influir en la intensitat de les enrampades musculars. En ocasions, la revisió de la dieta i l’elecció d’aliments rics en aquests minerals resulten suficients per experimentar millorança. Altres vegades es requereix d’un complement dietètic específic en aquests nutrients perquè el malestar remeti.

Nutrició i moviments musculars

La Clínica Maig, institució mèdica d’EUA, defineix una enrampada muscular com “una contracció sobtada i involuntària d’un o més músculs, sovint dolorosa i fins i tot incapacitant en algun moment”. Aquestes contraccions que no podem moderar amb la voluntat i causants de dolor solen originar-se per diverses i diferents causes: la fatiga muscular, la deshidratació o esports practicats a temperatures altes, entre unes altres.

Són comuns les enrampades en els dits de la mà que s’utilitza per escriure o les enrampades nocturnes sobre els músculs de la cama o els peus.
El reg sanguini inadequat, compressions dels nervis, com la qual produeix la ciática i la falta de certes vitamines i minerals en la dieta són algunes de les causes implicades en aquesta dolorosa afecció. D’altra banda, les enrampades musculars formen part del quadre de símptomes de malalties neurològiques, trastorns hormonals, diabetis, hipoglucèmia o anèmia, que caldrà descartar per mitjà d’una història clínica completa si el malestar continua.

La deficiència de magnesi, per exercici excessiu o utilització de diuréticos, és una causa reconeguda d’enrampades musculars

Els principals minerals involucrats en el desenvolupament d’una enrampada són el sodi, el magnesi, el calci i el potassi. Però aquests no són els únics nutrients relacionats amb aquest problema muscular; les vitamines B1 i B3, o fins i tot la vitamina D i la I han demostrat la seva influència. De fet hi ha diferents estudis científics en curs que exploren la seva acció sobre les enrampades musculars.

Per exemple, investigadors de la Universitat de Wisconsin (EUA) estudien l’eficàcia de la vitamina D per retardar l’aparició i disminuir la freqüència de les enrampades en persones majors que prèviament s’han tractat amb quinina, l’únic fàrmac que fins al moment s’ha revelat com a efectiu, però el perfil del qual de seguretat està qüestionat. També s’estan realitzant proves clíniques en el Lawson Health Research Institute en Ontario (Canadà), que pretenen provar la hipòtesi de la suplementación efectiva de vitamina I per tractar les enrampades musculars, en particular d’els qui sofreixen esclerosi lateral amiotrófica.

Magnesi, potassi i calci, a debat

Des de la Universitat canadenca British Columbia, en Vancouver, s’investiga sobre el paper del magnesi en les enrampades que es produeixen en repòs. Es mesura l’estat nutricional en aquest mineral en els pacients i es comprova si la ingesta de complements de magnesi pot allargar el benestar entre aquests dolorosos episodis. El magnesi és un mineral que ha de mantenir-se en equilibri amb el calci, el sodi i el potassi perquè el sistema neuromuscular funcioni de la forma adequada i evitar així les contraccions involuntàries dels músculs.

La deficiència de magnesi és una causa reconeguda d’aquests problemes. En els casos que han transcendit a la literatura científica en les últimes dècades, com la revisió duta a terme des del Trinity Medical Clinic de Newfoundland a Canadà, les causes més comunes d’hipomagnesemia són l’exercici excessiu i la utilització de diuréticos.
En l’actualitat, diversos centres de recerca busquen una solució alternativa a la quinina per la seva contrapartida d’efectes secundaris i el magnesi és un candidat a ser protagonista d’aquesta possible teràpia.

Segons investigadors del Departament de Medicina Geriátrica de la Keele University (Regne Unit), sembla ser que un suplement de 300 mil·ligrams d’aquest mineral podria millorar les enrampades musculars, encara que els mateixos autors de l’estudi publicat en “el Medical Science Monitor”, adverteixen que es necessita més recerca per recolzar la suplementación amb magnesi com una teràpia vàlida en aquest sentit.

Una alimentació pobra en fruites, verdures i hortalisses sol ser la causa freqüent de deficiència de potassi que en els casos severs es diu hipokalemia. Un estat nutricional deficient en aquest mineral pot ser una altra de les causes d’enrampades musculars, ja que la falta de potassi dona lloc a alteracions en els potencials elèctrics de la membrana (els motors de l’acció muscular), que no poden determinar el repòs o el moviment. L’ús de diuréticos o les diarrees freqüents també estan associats amb la falta de potassi i l’aparició de les enrampades.

La suplementación amb calci s’ha usat amb cert èxit en recerques que han tractat amb aquest mineral les enrampades en les cames de dones embarassades. No obstant això, els experts suggereixen que no seria prudent extrapolar aquestes troballes a la població en general, ja que hi ha pocs estudis realitzats sobre aquest tema i no hi ha evidència científica per identificar el desequilibri nutricional d’aquest mineral com la causa dels problemes musculars i, molt menys, per apuntar-ho com una ajuda vàlida en aquests casos.

ENRAMPADES DESPRÉS DE PRÁCTICAR DEPORTI

Els espasmos musculars involuntaris que solen donar-se després de la pràctica intensa de qualsevol activitat esportiva en un ambient amb altes temperatures es poden prevenir. La clau està a evitar la pèrdua d’electròlits, sobretot de sodi, que resulta de l’excessiva sudoració durant l’exercici físic.

Els esportistes que després d’una activitat intensa es rehidratan només amb aigua no reposen les seves pèrdues minerals, per la qual cosa poden sofrir d’hiponatremia que sol ser la causa de les enrampades. En aquests casos, recórrer a begudes isotòniques que contenen una combinació adequada dels nutrients que es perden per la suor sol ser suficient per compensar les pèrdues.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions