Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Dia del Pare: sorprèn-ho amb un desdejuni

Tres opcions per començar la jornada d'una manera deliciosa i complimentar a papà en el seu moment
Per Peio Gartzia 4 de març de 2015
Img desayuno cama hd
Imagen: genious2000de

Una estupenda manera de començar el Dia del Pare és complimentar-ho amb un desdejuni especial. Solament es necessita planificar el contingut i la presentació per tenir tots els ingredients i implementos a casa el dia anterior. Una possibilitat molt divertida és preparar aquest banquet entre tots, inclòs papà. Així s’aconseguirà que aquest moment sigui una de les millors activitats familiars del dia. Una altra alternativa és preparar-ho d’amagatotis i sense fer molt soroll. Aquest format és molt entretingut, sobretot, per als nens. A continuació, es brinden tres opcions de desdejunis amb encant per a papà.

Tres desdejunis per a papà

  • Img
    Imatge: CONSUMER EROSKI

    Opció 1: el desdejuni senzill.

    Ho prepararan els nens, amb una mica d’ajuda. El millor és fer unes torrades franceses. Per a això s’humitegen unes llesques de pa de motlle en llet amb sucre i canyella i es cuinen en una paella (estil a la planxa) amb una mica de mantega. Quan estiguin daurades “volta i volta”, es treuen del foc. S’acompanyen amb un suc de fruita recentment elaborat i un estupend cafè. Si no ve de gust el dolç, es poden preparar unes torrades amb un chorrito d’oli d’oliva, unes rodanxes de pernil de gall dindi i uns tomàquets cherry. Això pot ajudar al fet que el desdejuni sigui, a més de ric i variat, molt vistós i nutritiu. Sens dubte, amb això papà s’aixecarà del llit amb un somriure.

  • Opció 2: el desdejuni col·lectiu.

    Molt adequat per al “públic infantil”. La idea és col·laborar tots en la cuina. Així, els més petits poden preparar unes broquetes de fruites fresques. Els adults pelen i trossegen la fruita i els ensenyen a inserir els trossets en les broquetes d’una manera creativa, combinant colors i textures. Les millors opcions són: maduixes, plàtan, poma, pinya, kiwi i grillons de mandarina o taronja.

    Img
    Imatge: CONSUMER EROSKI

    Mentre, els nens més majors o els adults poden elaborar una xocolata calenta amb una mica de llet i aigua, com es feia antigament. Es remou de manera constant la xocolata perquè no es pegui al fons de la cassola i, quan estigui cremoso i estupend de sabor, s’aboca sobre les tasses (transparents, si pot ser). Es corona amb una mica de nata muntada i un polsim de canyella. S’acompanya amb uns pans de fogassa torrats, a manera de picatostes, o uns bescuits de soletilla per untar en la xocolata. Amb les broquetes de multifrutas, la combinació és perfecta.

  • Opció 3: el brunch.

    Si els fills són una mica més majors, una altra manera de preparar un desdejuni familiar i no matinar tant és col·laborar tots per donar-li al festí un toc més cosmopolita, adult i alhora divertit. La idea és muntar un brunch o “desdejuno-esmorzar”. En aquest cas, es poden tenir ja preparades certes coses, com la brioixeria casolana. Un bescuit de iogurt o un bescuit de pastanaga, unes magdalenes artesanes o uns cupcakes són algunes possibilitats. Bastarà conservar-les des del dia anterior en un caixa hermètica, perquè no s’assequin. També es pot deixar preparada la massa dels croissants i hornearlos en el mateix dia. Si es vol una mica més senzill, es poden torrar uns panets al moment i acompanyar-los amb mantega i un assortiment de dos o tres tipus de melmelades, sucre bru o mel.

    Img
    Imatge: CONSUMER EROSKI

    Però un brunch té, a més, una part salada. Per a això cal preparar unes llesques de pa rústic torrat en el forn amb un hilito d’oli d’oliva i, per acompanyar, tomàquet rallado amb unes gotes d’oli i sal, unes rodanxes de pernil ibèric o unes làmines de salmó fumat. Per descomptat, és possible incloure una truita de patata (tradicional o farcida de bolets o bonic), que sempre triomfen en qualsevol esmorzar. Quant a les begudes, se serviran sucs de fruites, infusions, cafè i aigua. Per al toc final, gens millor que uns tarros amb fruites trossejades i iogurt natural, per damunt endolcit amb unes cullerades de melmelada de fruites casolanes… una delícia per a aquest desdejuni tan especial!