Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Dificultats en el cultiu de patata

Les primeres plantes de patata que es van portar des d'Amèrica a Europa no produïen tubercles aquí.

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 31deGenerde2002

La raó d’aquesta circumstància era que la planta estava adaptada a uns
cicles diaris d’hores de llum i de foscor diferents als europeus. És
el que es diu cicle fotoperiódico. La patata silvestre només
formava tubercles quan rebia entre 8 i 10 hores de llum al
dia com a màxim.
A Europa, a l’estiu el dia és més llarg i els dies que
tenen entre 8 i 10 hores de llum es donen només a l’hivern. La conseqüència
era que les primeres patates que van arribar a Europa o no donaven tubercles
o aquests es perdien perquè feia massa fred.

Les varietats europees de patates actuals són el resultat d’una selecció
lenta i progressiva d’unes poques plantes silvestres. L’avantatge de la selecció
és que les plantes s’han fet més insensibles al senyal fotoperiódica
i així poden donar tubercles en les condicions de fotoperíodo
que es donen a l’estiu i inici de tardor; al contrari que la silvestre,
que aquí no pot donar fruit.

El desavantatge és que, en el procés de selecció, les varietats europees
s’han fet febles enfront de virus o plagues com la phytophthora, sense
embargament, la planta silvestre, que és molt resistent a aquestes amenaces.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions