Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El 53% dels ciutadans consumeix sucs de fruita gairebé tots els dies

Només un 22,4% dels espanyols sap distingir entre els diferents tipus de suc envasat

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dissabte, 28deAgostde2010

El 52,9% dels espanyols pren suc de fruites tots o gairebé tots els dies en la seva llar. L’Observatori del Consum i la Distribució Alimentària del Ministeri de Medi ambient i Mitjà Rural i Marí (MARM) destaca a més en un estudi realitzat en el mes de juliol, a través d’1.000 entrevistes i dues reunions de grup amb consumidors, que només un 0,2% dels espanyols no els consumeix mai.

La freqüència mitjana del consum és de 15 dies al mes, encara que disminueix conforme augmenta l’edat dels consumidors. També és més freqüent el consum de sucs entre les dones. Quant al criteri sobre la quantitat que s’ha de prendre, el 47,7% pensa que l’idoni són dos gots, enfront d’un 36,3% que opina que amb un got és suficient.

Els principals moments del dia per al consum de sucs són el desdejuni, en primer lloc, i el berenar. La taronja és el sabor preferit per la majoria dels espanyols, sobretot, entre els qui consumeixen sucs de fruites naturals recentment espremuts, seguit per la pinya, especialment entre els qui consumeixen sucs envasats. Referent a això, el 35,2% dels enquestats només consumeix sucs naturals elaborats a casa, enfront d’un 17,6% que solament pren sucs envasats i un 47,2% que alterna els naturals i els envasaments.

Respecte a la raó que s’assenyala per al consum d’aquests productes, la majoria destaca el sabor i el caràcter saludable dels sucs per les seves vitamines. Aquests criteris es mantenen tant per a sucs naturals recentment espremuts com per als envasaments. L’estudi del MARM també demostra un escàs coneixement sobre les diferències entre els diferents tipus de suc envasat, ja que només un 22,4% coneix en què consisteix un suc concentrat, un suc envasat i un nèctar de fruites.

Per a l’adquisició de sucs envasats, el principal canal de compra és el supermercat i el brik és el format preferit pels consumidors. L’estudi també constata una satisfacció majoritària sobre la varietat de sucs, així com amb la col·locació i diferenciació d’aquests productes en els prestatges. Quant als etiquetatges, la majoria dels consumidors els consulten i es mostren satisfets amb les dades sobre dates de caducitat. La informació sobre la forma d’elaboració és la més difícil de trobar.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions