Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El coco, una fruita o un aliment gras?

El coco és la fruita més grassa i calòrica (de cada 100 g de la seva carn, 33.5 g són grasses).

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 06deNovembrede2001

El seu contingut d’hidrats de carboni i proteïnes és baix. El component
menys abundant en la seva carn és l’aigua, destacant la seva aportació de greixos (33,5%),
principalment saturades (88,6% del total) que el converteixen en un fruit molt
calòric.
El consum “excessiu” d’aliments rics en greixos saturats provoca
un augment dels nivells de colesterol en sang. No obstant això, el coco és una
fruita que, al nostre país, es consumeix en quantitats molt petites
i comptades ocasions, per la qual cosa el seu consum no planteja cap inconvenient
per a la salut, és més, enriqueix la nostra alimentació en substàncies
nutritives.
A més, és molt ric en sals minerals que participen en la mineralització
dels ossos (magnesi, fòsfor, calci) i quant a altres substàncies
beneficioses que aporta, destaca el seu contingut de fibra.

Etiquetes:

coco fruto graso-ca

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions