Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El Congrés aprova la Llei de Seguretat Alimentària i Nutrició

La norma limita la venda d'aliments i begudes en col·legis i instituts

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 31deMarçde2011

El Congrés dels Diputats ha aprovat la Llei de Seguretat Alimentària i Nutrició, que entre els seus articles inclou prohibir la venda d’aliments i begudes amb un alt contingut en àcids grassos saturats, àcids grassos trans, sal i sucres en col·legis i instituts. No obstant això, el text aprovat en la Comissió de Sanitat d’aquesta càmera, que passa al Senat per continuar la seva tramitació parlamentària, no especifica els límits d’aquestes substàncies per a cada aliment, que hauran de fixar-se posteriorment durant el seu desenvolupament normatiu.

La llei, que té com a objectiu reforçar la vigilància en tot el relacionat amb els aliments i combatre l’obesitat creixent a Espanya, sobretot en nens, la prevalença dels quals està per sobre del 30%, també fa al·lusió als menús escolars, on a més ha de limitar-se el consum d’aliments i begudes amb alt contingut en greixos trans, sals i sucres. Igualment, els centres escolars proporcionaran als pares o tutors informació detallada sobre les calories i nutrients dels menús així com unes directrius perquè el sopar sigui complementari.

A més, i si les instal·lacions ho permeten, aquests menús escolars hauran d’adaptar-se per a aquells alumnes que pateixin al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Els responsables de supervisar els menús escolars seran professionals acreditats a les àrees de Nutrició Humana i Dietètica, amb l’objectiu que l’oferta “alimentària sigui variada i adequada a les necessitats nutricionals dels alumnes”.

Pel que es refereix a la publicitat d’aliments, s’estableix que els centres escolars estaran “lliures de publicitat” excepte en aquells casos en què les autoritats escolars i sanitàries estimin que és beneficiós per als alumnes. Quant a la publicitat d’aliments en altres àmbits, s’ha optat per la via de l’autorregulació, mitjançant la signatura d’acords de corregulación amb els operadors econòmics i els responsables de comunicació audiovisual.

Amb això es pretén l’establiment de codis de conducta que regulin les comunicacions comercials d’aliments i begudes dirigides a la població de menys de 15 anys, pel que s’eleva l’edat de l’actual Codi PAOS, promogut en 2005 per l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) i la Federació d’Indústries d’Alimentació i Begudes per a l’autorregulació en matèria de publicitat, dels 12 als 14 anys.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions