Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El consum de formatge a Espanya està per sota dels nivells mitjans comunitaris

Els espanyols prenen nou quilos d'aquest producte a l'any, lluny dels 17 de mitjana a la UE

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 13deJunyde2002

El director general d’Alimentació del Ministeri d’Agricultura, Francisco Simón, va aprofitar la celebració ahir del Dia Internacional Làctic per fer una trucada en favor de l’augment del consum de làctics, especialment de formatge, “ja que ens situem per sota dels nivells mitjans comunitaris”.

Simón va recalcar la importància dels làctics en la dieta i, sobretot, la necessitat d’augmentar el consum de formatge, “un producte del que existeix més d’un centenar de varietats i 15 denominacions, i del que ara com ara el consum per càpita se situa en nou quilos, molt lluny dels 17 de mitjana en la UE”, va dir.

Per la seva banda, el president del Comitè Nacional Lleter, Pedro Ballester, va apuntar que l’evolució del sector ha estat “relativament favorable” durant el passat exercici, malgrat la reculada en el consum, que va caure un 2,3% en llet líquida i un 1% en derivats làctics, segons dades de l’Institut Omega3.

Ballester va recordar que, encara que al llarg de 2001 no va haver-hi canvis quant a l’estructura del teixit empresarial làctic, sí es va produir una reducció del 13% del nombre d’explotacions làctiques de boví, que a final d’any es va fixar en 53.224, però que es va traduir, no obstant això, en un augment de la producció en 200.000 tones.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions