Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El consum habitual de bayas podria reduir el risc de Parkinson

Els homes podrien disminuir-ho més si mengen pomes, taronges i altres fonts riques en flavonoides

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 15deFebrerde2011

La ingesta de bayas de forma habitual podria reduir el risc de desenvolupar la malaltia de Parkinson, tal com assegura un estudi de l’Escola de Salut Pública d’Harvard a Boston (Estats Units). Els homes podrien disminuir encara més el seu risc si mengen de forma freqüent pomes, taronges i altres fonts riques en flavonoides. Els resultats del treball s’han fet públics durant la reunió anual de l’Acadèmia Americana de Neurologia que se celebra en Honolulu.

En l’estudi van participar 49.281 homes i 80.336 dones. Els investigadors van proporcionar als participants qüestionaris i van utilitzar una base de dades per calcular la quantitat de consum de flavonoides. Després, van analitzar l’associació entre consum de flavonoides i el risc de desenvolupar malaltia de Parkinson. Els flavonoides es localitzen en plantes i fruites i també són coneguts de forma col·lectiva com a vitamina P i citrina. També es troben en les bayas, xocolata i fruites cítriques com l’aranja.

Els autors van analitzar a més el consum de cinc fonts importants d’aliments rics en flavonoides: te, bayas, pomes, vi negre i taronges o suc de taronja. Als participants se’ls va seguir entre 20 i 22 anys, temps durant el qual 805 persones van desenvolupar malaltia de Parkinson. En homes, els qui consumien les majors quantitats de flavonoides tenien al voltant d’un 40% menys de possibilitats de desenvolupar Parkinson en comparació d’els qui tenien un menor consum d’aquests components de la dieta. En el cas de les dones, no es donava una relació entre el consum global de flavonoides i el desenvolupament de malaltia de Parkinson. No obstant això, quan es van examinar classes diferents de flavonoides, el consum regular d’antocianinas, que es troben principalment en les bayas, es va associar amb menor risc de malaltia de Parkinson tant en homes com en dones.

“Aquest és el primer estudi en humans a examinar l’associació entre flavonoides i el risc de desenvolupar malaltia de Parkinson. Els nostres descobriments suggereixen que els flavonoides, en concret un grup anomenat antocianinas, podria tenir efectes neuroprotectores. De confirmar-se, els flavonoides podrien ser una forma natural i saludable de reduir el risc de desenvolupar malaltia de Parkinson”, va concloure Xiang Gao, autor de l’estudi.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions