Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El Govern basc inspeccionarà el nou etiquetatge de la carn de boví i el peix

Vol fer complir els requisits aprovats per la UE a l'inici de l'any

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 08deMarçde2002

La Direcció de Consum del Govern basc realitzarà inspeccions dels nous etiquetatges de la carn i del peix. Des de principis d’any, les etiquetes de la carn han d’incloure obligatòriament el lloc de naixement de l’animal, el seu procés d’engreixament i de sacrifici. En el cas del peix, la normativa obliga a informar del lloc on ha estat capturat.

L’any passat, Consum va inspeccionar 376 establiments, dels quals un 26% incomplien els requisits en la carn sense envasar i, un 33%, en el cas de la carn envasada. Les inspeccions d’enguany tenen per objectiu assegurar que s’han corregit aquestes irregularitats i que es compleixen els requisits aprovats per la UE.

En el cas de la carn picada, les condicions legislatives obliguen a incloure un codi de traçabilitat, el país de sacrifici, d’engreixament i d’origen. A més, a partir de gener de 2003 els elaborats carnis hauran d’incloure en l’etiquetatge el contingut en greixos i les espècies de les quals procedeixen.

Quant a les inspeccions de les peixateries, serviran per a comprovar que aquests establiments inclouen en l’etiqueta informació com el lloc de captura, la grandària normalitzada dels exemplars, la frescor o grau de conservació de les qualitats originals, la denominació comercial i científica del producte, el pes, la manera d’extracció (pesca extractiva o de piscifactoria), l’expedidor i si ha estat o no descongelat en terra.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions