Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El sector del boví demana que es revisin les mesures sanitàries adoptades com a resposta a la crisi de les “vaques boges”

Sol·licita que s'elevi l'edat obligatòria per a la retirada de la columna vertebral dels bovins sacrificats

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 16deFebrerde2004

Les principals associacions espanyoles del sector del bestiar boví han demanat a l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària (AESA), al Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) i a l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària, que revisin les mesures sanitàries adoptades en resposta a la crisi de les “vaques boges” o encefalopatia espongiforme bovina (EEB).

En concret, el sector demana que s’avaluïn, homogeneïtzin i unifiquin les mesures nacionals i comunitàries al·ludides perquè no perjudiquin el boví espanyol. En aquest sentit, les associacions recorden que organismes internacionals com l’Organització de l’ONU per a l’Agricultura (FAO), altres països amb problemes similars, com el Canadà i els Estats Units, i fins i tot ministeris de Sanitat de països comunitaris com Itàlia, estan recomanant i/o adoptant mesures diferents.

Una de les mesures que el sector espanyol de la carn de boví ha sol·licitat és que s’elevi l’edat obligatòria per a la retirada de la columna vertebral dels animals bovins sacrificats, petició sustentada en els resultats epidemiològics sobre l’EEB al nostre país i a la UE.

Les associacions apunten que els 389 casos d’EEB registrats a Espanya s’han donat en animals d’una edat mitjana d’entre 5 i 7 anys, resultats similars als obtinguts de manera global a la UE, i que han portat a les autoritats sanitàries d’alguns països a plantejar un canvi definitiu en relació amb l’edat mínima per al sacrifici. Entre aquestes organitzacions es troben l’Associació Nacional de Productors de Carn de Boví (Aprovac), l’Associació Espanyola de Criadors de Boví (Asovac), la Confederació d’Organitzacions Empresarials del Sector Carni d’Espanya (Confecarne), i l’Associació Professional de Salas d’Especejament i Empreses Càrnies (Aprosa-Anec).

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions