Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El tipus de llet artificial influeix en l’augment de pes del bebè

Aquesta troballa té implicacions en el risc infantil de desenvolupament d'obesitat, diabetis i altres malalties

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 28deDesembrede2010

L’augment de pes en els bebès que s’alimenten amb llet artificial està influït pel tipus de llet que prenen, segons un estudi del Centre dels Sentits Químics Monell a Filadèlfia (Estats Units), que es publica en l’edició digital de la revista “Pediatrics”. Aquest descobriment té implicacions associades amb el risc infantil de desenvolupament d’obesitat, diabetis i altres malalties.

“Sabem que els bebès alimentats amb llet artificial guanyen més pes que els que prenen llet materna. Però no sabíem si això era així en el cas de tots els tipus de llet artificial”, va explicar Julie Mennella, responsable de l’estudi. Encara que la majoria de llets infantils es basen en la llet de la vaca, existeixen altres opcions que inclouen la soia o les proteïnes hidrolitzades. Les fórmules amb proteïnes hidrolitzades contenen proteïnes predigeridas i se solen proporcionar als bebès que no toleren les proteïnes intactes d’altres fórmules.

Es creu que les proteïnes predigeridas actuen en l’intestí per iniciar el final d’un menjar, la qual cosa porta a menjars més reduïts i un consum de menys calories. Els autors van plantejar que els bebès que s’alimentaven amb fórmules hidrolitzades menjarien menys i tindrien un patró de creixement alterat en relació amb els bebès alimentats amb llets basades en les proteïnes de la vaca. En l’estudi, els bebès que prenien la llet hidrolitzada van guanyar pes a una taxa més baixa que els alimentats amb la llet basada en la llet de vaca. El creixement lineal no va ser diferent en els dos grups, la qual cosa demostra que les diferències en el creixement eren atribuïbles al pes. “Totes les fórmules no són iguals, aquestes dues fórmules tenen la mateixa quantitat de calories però difereixen considerablement en els termes de com influeixen en el creixement infantil”, va assenyalar Mennella.

Quan les dades es van comparar amb les normes nacionals nord-americanes per als bebès alimentats amb llets artificials, la taxa de guany de pes dels bebès que prenien proteïnes hidrolitzades era comparable amb els estàndards de llet materna, mentre que els nens alimentats amb fórmules basades en llet de vaca van guanyar pes a una taxa superior que els alimentats amb llet materna. “Una de les raons per les quals els bebès que prenien proteïnes hidrolitzades tenien patrons de creixement similars als alimentats amb llet materna és que consumien menys quantitat durant una presa en comparació dels quals prenien la fórmula basada en llet de vaca”, va explicar Mennella.

Els autors van indicar que aquests descobriments subratllen la necessitat de comprendre les influències a llarg termini de la composició de la llet artificial infantil sobre la conducta d’alimentació, creixement i salut metabòlica. A més, apunten que en futurs estudis s’utilitzaran mesures de metabolisme i despesa energètica per examinar com les fórmules individuals influeixen sobre el creixement i com difereixen de la llet materna.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions