Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Elaboren una xocolata que produeix de manera natural sensació de sacietat

Aprovat per l'Institut Tecnològic Agroalimentari, aquest producte podria utilitzar-se en dietes d'adelgazamiento

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 07 de Abril de 2009

Una signatura espanyola ha desenvolupat una xocolata que lleva l’apetit a l’instant, la qual cosa pot ser de gran ajuda en persones que segueixen una dieta d’adelgazamiento. Aquesta xocolata es presenta en forma de bombons de color verd, ja que contenen un alga que és la responsable de la nova fórmula.

En la composició d’aquesta xocolata s’ha utilitzat una barreja de cacao, jojoba i espirulina, alga que produeix de manera natural una sensació de sacietat després de consumir un o dos bombons de 15 g cadascun. Així, la ingesta de dos bombons de xocolata una hora abans de les dos principals menjars del dia ajudaria a reduir l’apetit. No obstant això, aquest no és un remei únic per a l’obesitat, sinó “que s’han d’incorporar hàbits saludables en la dieta diària”, va aclarir DIS Natural, la companyia que ha elaborat el producte.

CKK

Aprovats per l’Institut Tecnològic Agroalimentari d’Espanya, aquests bombons contenen una combinació bioquímica que incentiva la producció de fenilalanina, un aminoàcid present en el cervell que activa neurotransmisores com la colecistocinina (CKK, per les seves sigles en anglès). La CKK, una hormona gastrointestinal, estimula la segregació d’encimbelles i envia missatges al cervell i a l’aparell digestiu per avisar que el cos ja està sadollat, tallant d’aquesta manera l’apetit, van explicar des de l’empresa.

La nova xocolata resulta tan “saborós com qualsevol bombó, amb la diferència que ajuda a l’organisme a saber quan detenir-se”, va assegurar el professor de Química de la Universitat d’Alacant i un dels creadors del nou producte, Armando Yáñez.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions