Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els casos d’hepatitis A per el consum de bivalves contaminats augmenten un 25% a Melilla durant l’últim any, segons les autoritats

Aquests mol·luscs procedeixen del Marroc i no han passat les preceptives analítiques

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 26deJunyde2006

Melilla ha registrat durant l’últim any un augment del 25% dels casos d’hepatitis A a causa del consum de bivalves contaminats que no compten amb el degut registre sanitari, segons va anunciar la consellera de Benestar Social de Melilla, María Antonia Garbín.

Procedents del Marroc, aquests mol·luscs -cloïsses, petxina fina, musclo, tellerines, navalles- no han passat per les analítiques corresponents, per la qual cosa el seu consum comporta un alt risc de contreure la citada malaltia. Per això, es desaconsella el consum d’aquests mol·luscs en establiments hosteleros que no comptin amb les degudes garanties sanitàries i la compra de carrer d’aquests mol·luscs, segons va recomanar Garbín.

Per advertir del perill de la seva ingesta, la Conselleria de Benestar Social va a emprendre una sèrie de campanyes informatives destinades a les empreses de restauració i als consumidors. A més, les autoritats de Melilla han editat un tríptic sobre “Pràctiques correctes d’higiene en el sector de restauració” per repartir-ho entre els diferents establiments comercials de la ciutat. “Està prohibit tenir els bivalves si no s’acompanyen de marca sanitària”, segons recorda aquest fullet, que aconsella als propietaris hosteleros sobre la forma d’efectuar la recepció dels aliments, com han de conservar-se i les condicions que han de reunir els locals.

Una vegada finalitzada aquesta campanya d’informació, fonts de Benestar Social van indicar que es durà a terme una inspecció per tots els establiments d’hostaleria per comprovar que es compleixen totes les garanties sanitàries sobre aquest tema.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions