Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els celíacos exigeixen a la UE que el gluten aparegui en l’etiquetatge dels productes

Encara que la substància està present en la majoria dels aliments, no hi ha una obligació legal de declarar-la

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 20 de Octubre de 2008

Tots els Estats membres haurien d’incloure el gluten en l’etiquetatge dels productes que contenen aquesta substància, que no toleren els celíacos, segons la Federació Espanyola d’Associacions de Celíacos, que ha exigit a la Unió Europea (UE) una normativa en aquest sentit.

I és que el gluten està present en la majoria dels aliments, segons va informar el president de la federació, Ignacio Santamaría. No obstant això, no hi ha una obligació legal de declarar el gluten com a ingredient en l’etiquetatge, va explicar Santamaría, dins del VII Congrés Nacional de la seva associació.

El Comitè de Seguretat i Control Alimentari de la UE té molt avançats els treballs per reglamentar l’obligació d’incloure el gluten en els aliments que contenen aquest component i es preveu que, en breu, hi hagi novetats sobre aquest tema, va dir, per la seva banda, el president de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN), Roberto Sabrido. L’etiquetatge és un assumpte d’especial importància que preocupa a la UE per l’enfocament social de la vida del malalt celíaco, va apuntar Sabrido, que va subratllar la necessitat d’una legislació comunitària que unifiqui criteris per a un etiquetatge comú en tota la UE.

Sabrido també va assenyalar que, en col·laboració amb les comunitats autònomes, l’agència que presideix segueix actuant en els controls de les cadenes alimentàries per garantir que els productes que estan lliures de gluten incloguin aquesta bona pràctica.

Santamaría també es va referir al problema econòmic que tenen els malalts celíacos, ja que “hi ha molts productes de la dieta que substitueixen al gluten que no estan a la venda en supermercats i grans superfícies, sinó en tendes especialitzades, i que encareixen el producte vuit o nou vegades més”. A Espanya s’està avançant en l’habilitació d’ajudes públiques als celíacos, però “encara hi ha comunitats autònomes en les quals queda molt per fer”, va indicar.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions