Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els àcids omega 3 poden ajudar a prevenir la retinopatia, una de les principals causes de ceguesa

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 11 de Febrer de 2011
omega-3 que conté el peix poden ajudar a prevenir la retinopatia, una malaltia dels ulls que pot causar ceguesa en persones amb diabetis i bebès prematurs, segons un estudi publicat per la revista "Science". La retinopatia és el desenvolupament anormal de gots sanguinis en la retina (que té altes concentracions d'omega-3) i una de les principals causes de ceguesa.

Aquest tipus d'àcids grassos de la sèrie omega-3 exerceix papers especials en les membranes cel·lulars del sistema nerviós, encara que segons han detectat els investigadors no està en suficients quantitats en les dietes occidentals modernes, en les quals abunden els omega-6. Estudis recents han demostrat que el consum a l'excés dels omega-6, concentrats en alguns aliments grassos i en la majoria d'olis vegetals, incrementa el risc de contreure certes malalties i aguditza la depressió.

Els investigadors van estudiar la influència dels omega-3 en la retina de ratolins i van descobrir que l'augment dels àcids grassos d'aquest tipus derivats de la dieta va limitar el creixement patològic dels gots sanguinis denominats neovasos. En el cas dels bebès, els gots sanguinis de la retina comencen a desenvolupar-se als tres mesos després de la concepció i completen el seu desenvolupament al moment del naixement normal, però si neix molt prematurament es pot alterar el desenvolupament de l'ull i els gots poden deixar de créixer o créixer de manera anormal. L'aparició ràpida i desordenada d'aquests neovasos provoca greus pertorbacions com a hemorràgies internes en l'ull i, en casos més greus, glaucoma i despreniments de la retina.

Els ratolins alimentats amb dietes riques en àcids grassos omega-3 van tenir una reducció de gairebé el 50% en el creixement dels gots sanguinis en la retina, enfront dels alimentats amb dietes riques en omega-6. "Les nostres troballes ens donen nova informació sobre com funcionen els àcids grassos omega-3, que els fa una opció encara més prometedora" per actuar com a agents protectors, va dir Lois Smith, oftalmóloga de l'Hospital Infantil de Boston i investigadora principal. Smith va assenyalar que la capacitat d'impedir el creixement d'aquests neovasos amb àcids omega-3 podria ajudar a reduir els costos sanitaris. "El cost dels suplements vitamínicos amb àcids grassos omega-3 és d'uns 10 dòlars al mes, enfront dels 4.000 al mes que poden costar les teràpies per a la teràpia anti-VEGF (creixement endotelial vascular)", va indicar.

Smith i el seu equip continuen amb l'estudi dels lípids beneficiosos per a la vista, mentre que van a iniciar una nova via de recerca a la recerca dels àcids grassos omega-6 més perjudicials. "Hem trobat els bons, ara anem a buscar els dolents", va assenyalar l'oftalmóloga. "Si trobem els camins, tal vegada puguem bloquejar selectivament els agents metabòlics negatius", va apuntar.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones

Informació de copyright i avís legal

Visita el nostre canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte