Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els consumidors poden adquirir des d’avui el musclo de Galícia amb denominació d’origen

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 19 de Novembre de 2001

El musclo amb denominació d’origen “Mexillón de Galícia” està des d’avui a la venda en tots els mercats d’Espanya. El sector mejillonero gallec va iniciar ja divendres passat el procés de selecció del musclo que obtindrà aquesta distinció.

Cada musclo amb aquest distintiu de qualitat portarà una etiqueta en la qual s’especificarà l’origen de cadascun, és a dir la bat de la qual procedeix, la depuradora per la qual ha passat i el sistema d’envasament utilitzat. A més, el distintiu tindrà dos colors: el verd per al musclo qualificat com a normal i el blau per als musclos de major grandària, englobats dins de la grandària gran.

El sistema d’envasament serà el mateix que s’empra en l’actualitat, en bosses de plàstic i en caixes de fusta, encara que no es descarta implantar en propers mesos altres formes de classificació dels lots.

L’engegada d’aquest nou distintiu del musclo ha estat promoguda pel Consell de Regulació del Mexillón de Galícia, amb l’objectiu de garantir la qualitat del producte a tots els consumidors. Amb aquest distintiu es diferenciarà el musclo produït a Galícia del procedent d’altres llocs.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions