Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els desordres alimentaris estiuencs poden repercutir en la salut del fetge

L'increment de la quantitat de toxines en l'organisme intensifica les funcions hepàtiques

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 23deAgostde2011

L’augment del temps lliure, la calor i les festes estivals propicien que l’alimentació es descuri durant l’estiu i això pot passar-li factura al fetge. La ingesta excessiva de menjar i beguda, sobretot d’alcohol, incrementa la presència de substàncies tòxiques en l’organisme, la qual cosa genera un treball addicional al fetge. Si la sobrecàrrega de toxines arriba a saturar a aquest òrgan, la nostra salut global pot arribar a sofrir danys.

Durant aquesta època, és habitual que s’incrementi el consum d’alcohol i aliments calòrics i que es redueixi la ingesta d’aigua, que se substitueix sovint per un altre tipus de begudes. A més, es relaxen els horaris dels menjars i fins i tot es pot arribar a prescindir d’alguna d’elles.

Experts en nutrició assenyalen que la ingesta de determinats aliments pot ajudar al fetge a sobrellevar millor les seves funcions davant aquests excessos. Per exemple, està demostrat que el rave negre prevé les disquinesias biliars, l’hepatitis i les transaminasas elevades. El card mariano és un altre producte que també posseeix funcions hepatoprotectoras, igual que la carxofa, que incrementa la secreció de bilis i el reg sanguini del fetge, la qual cosa millora la digestió dels aliments.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions