Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els espanyols són, juntament amb portuguesos i grecs, els europeus que més pescat, olis i matèries grasses consumeixen

Les vendes d'aliments representen més del 75% dels intercanvis entre els països de la UE

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 10deNovembrede2004

Espanya és un dels països europeus que dedica una major part del seu pressupost al consum de peixos, olis i matèries grasses, juntament amb Portugal i Grècia, segons les dades de 2003 publicats ahir per l’Oficina d’Estadístiques de la Comissió Europea, Eurostat.

Itàlia se sumeixi a aquests tres països per encapçalar les exportacions comunitàries de carns, fruites i verdures, mentre que Regne Unit destaca pel seu consum de llegums i Alemanya de begudes sense alcohol.

Entre 1994 a 1999 la Unió Europea va experimentar una baixada general de dos punts en el consum d’aliments, encara que a Irlanda i Estònia la reducció va ser més acusada. L’excepció a aquesta dada va ser Bèlgica, amb un augment del 19% al 27% en aquest període.

No obstant això, el consum general va augmentar en la Unió Europea, principalment als nous països, com Xipre, Estònia i Letònia, entre 1995 i 2001. Els productes culturals, d’oci i cultura per als nous membres, i la comunicació per als països de l’Europa dels Quinze, van anar els elements que van arrossegar els índexs globals.

Quant a l’exportació de carns, fruites i verdures, els deu nous Estats membres també han escalat posicions, i especialment, Hongria i Polònia, han aconseguit un 5% en les exportacions comunitàries de carn i un 8% en fruites i verdures. Així, les exportacions de productes alimentosos de la Unió Europea van suposar 39.800 milions d’euros per a l’economia comunitària, mentre les importacions van aconseguir la xifra de 39.400 milions d’euros, la qual cosa va significar el 4,5% i el 4,3% en l’augment mitjà anual entre 1999 i 2003.

Les dades d’Eurostat van mostrar que el comerç intracomunitari de la indústria de l’alimentació va representar més del 75% dels intercanvis entre els països de la Unió; Estats Units, Japó, Rússia i Canadà figuren com els principals països importadors aliments europeus en 2003. En concret, el 57% de les exportacions europees de begudes van ser dirigides a Estats Units.

La indústria alimentària constitueix, després de la metal·lúrgica, el segon sector manufacturer a Europa. Els principals operadors són França, Regne Unit i Alemanya, que junts aconsegueixen el 53% de la producció comunitària del sector. La major part dels deu nous Estats membres són també molt actius, i especialment Xipre, Estònia, Letònia i Lituània. Però la Unió Europea també importa aliments de diferents països com Brasil, Argentina, Xina i Estats Units.

Dins de la indústria alimentària es distingeixen tradicionalment quatre grans grups: les begudes, les carns, el pa i la llet. L’evolució de cadascun ve determinada pels canvis de comportament dels consumidors. D’aquesta manera, les begudes i les carns tenen avui un pes equivalent, amb un 17,78% i un 17,70% respectivament, en el total de la producció alimentària en 2001. En el mateix any, el pa i la llet van experimentar una baixada de la producció, igual que els peixos, els productes grassos i els aliments per a animals, mentre es va incrementar el consum de xocolata i dels condiments.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions