Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els europeus no consumeixen la quantitat diària de fruites i hortalisses recomanada per l’OMS

Les nenes i dones ingereixen majors quantitats d'aquests productes que els nens i homes

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 12deGenerde2012

El consum de fruites i hortalisses en més de la meitat dels països europeus és inferior als 400 grams diaris recomanat per l’Organització Mundial de la Salut (OMS), i fins i tot, en una tercera part dels països el consum mitjana és inferior a 300 grams diaris, segons ho indica un informe publicat pel Consell europeu per a la Informació Alimentària sobre el consum de fruites i hortalisses a Europa, i recollit per l’Associació Espanyola de Fabricants de Sucs (Asozumos).

L’estudi també assenyala que segons el sexe, l’edat i altres factors, el consum d’aquests aliments varia. Les nenes i dones ingereixen majors quantitats de fruites i hortalisses que els nens i homes. La falta de temps disponible per cuinar i realitzar la compra és la principal raó per la qual els europeus tenen dificultats per portar una dieta saludable, diu l’informe.

La patronal dels fabricants de sucs recorda que les fruites i verdures, així com els sucs i nèctars, contribueixen a una dieta sana i equilibrada ja que aporten vitamines, minerals, fibra i altres components com els fitoquímicos, molt beneficiosos per a la salut. A més, ?gràcies a un consum elevat de fruites i verdures es pateix un menor risc de malalties cròniques, cardiovasculars, diabetis i certs tipus de càncer?.

Encara que les recomanacions d’ingesta de fruites i verdures varien en funció del país, l’OMS estipula en un mínim de 400 grams la quantitat de fruites i verdures diària que una persona hauria de consumir. Les ingestes més elevades d’aquests aliments s’observen a Àustria i Portugal, mentre que Islàndia i Espanya encapçalen els consums més baixos.

Des de l’Organització Mundial de la Salut adverteixen que la ingesta insuficient de fruites i verdures “podria ser la causa del 14% de les morts per càncer gastrointestinal, del 11% de les morts per malaltia cardíaca i del 9% de morts per accidents cerebrovasculares, a nivell mundial”, assenyala Asozumos, que treballa en el foment del consum de fruites i hortalisses, juntament amb els sucs i nèctars, ja que un got de suc equival a una de les cinc racions diàries recomanades.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions