Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els làctics descremats redueixen a la meitat el risc d’hipertensió, segons un estudi

No obstant això, els investigadors no van apreciar relació entre aquest trastorn i el consum de llet sencera

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 22deNovembrede2005

Els làctics descremats redueixen un 50% el risc d’hipertensió, segons va concloure un equip d’investigadors de la Universitat de Navarra que ara publica el seu treball en l’últim nombre de novembre de la revista nord-americana “American Journal of Clinical Nutrition”. Malgrat això, els científics no van trobar relació entre la probabilitat de patir aquest trastorn i el consum de làctics enters.

Dirigit pels doctors Alfredo Martínez i Miguel Ángel Martínez-González, l’equip està format a més per altres tres investigadors: Álvaro Alonso, Juan José Beunza i Miguel Delgado-Rodríguez. Álvaro Alonso, en l’actualitat investigador en la Facultat de Salut Pública de la Universitat d’Harvard, és l’autor principal del treball, en el qual s’ha seguit l’evolució de 6.000 persones al llarg de dos anys.

“Les persones amb un consum elevat de llet i productes làctics descremats tenien una reducció del 50% en el risc de desenvolupar hipertensió comparades amb aquelles amb un consum baix o no consum”, va assegurar Alonso. “No obstant això, no es trobava cap associació entre el consum de productes làctics enters i el risc d’hipertensió”, va matisar.

Els resultats poden contribuir a definir amb major claredat les guies dietètiques per a la prevenció de la hipertensió arterial en la població espanyola, va assenyalar el doctor Alonso. “Els resultats són els primers que mostren aquesta associació en adults i també es tracta del primer estudi realitzat fora d’Estats Units”, va concloure Alonso.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions