Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els oncólogos reivindiquen la dieta mediterrània com la millor manera d’alimentar-se

Recorden que l'alimentació és responsable en un 30% o 40% dels tumors

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dissabte, 17deSetembrede2005

La dieta mediterrània és la millor manera d’alimentar-se tant per a la població en general com per als malalts de càncer. Així ho van exposar ahir diversos experts en càncer i nutrició durant un col·loqui de l’Oncomaratón Informatiu celebrat a la ciutat de Sant Sebastià.

El doctor Eduardo Díaz, del Clínic Sant Carlos (Madrid), va indicar que des de fa una dècada està demostrat que existeix una “evidència clara de la relació” entre dieta i càncer. A això caldria afegir un augment de l’activitat física, que preconitza tant el doctor Díaz com Jaime Sanz, expert en cures pal·liatives de l’Hospital Marquès de Valdecilla (Santander).

Els experts van advertir que el tipus d’alimentació és responsable en un 30% o 40% de l’aparició de tumors. Així mateix, van insistir que existeixen aliments que poden ser considerats “protectors” del càncer (fibres, verdures…), i uns altres que es poden qualificar de “nocius”, com els greixos saturats, els conservants o les salazones.

La investigadora i sotsdirectora de Salut Pública de la Direcció territorial de Guipúscoa, Mirin Dorronsoro, que també va participar en el col·loqui, va assegurar que les dades de l’EPIC (un estudi prospectiu europeu sobre dieta i càncer) confirmen la idoneïtat de la dieta mediterrània. “Està considerada protectora enfront de la dieta que se segueix als països del nord d’Europa, que augmenta el risc de càncer”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions