Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els països de la UE recolzen permetre el “chuletón” de boví de fins a 24 mesos

Actualment és obligatori retirar de la cadena alimentària l'espinada del bestiar de més de 12 mesos

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 06deOctubrede2005

Els 25 països membres de la Unió Europea (UE) es van mostrar ahir partidaris de reduir la prohibició que pesa sobre l’espinada del boví -os/os del que procedeix el conegut “chuletón”- a fi de que es permeti consumir el d’animals de fins a 24 mesos. Perquè es faci efectiva aquesta mesura, ara haurà de donar el seu vistiplau el Parlament Europeu.

Des de l’any 2000, és obligatori retirar de la cadena alimentària l’espinada de vaques de més de 12 mesos, doncs està inclòs dins d’una llista de materials específics de risc (MER) de contagiar l’Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) o malament de les “vaques boges”.

A l’abril, l’Autoritat Europea per a la Seguretat Alimentària (EFSA) va publicar un informe a favor d’augmentar l’edat fins a la qual es podria permetre el “chuletón”. Segons l’EFSA, fins als 30 mesos seria un límit segur.

No obstant això, la Comissió Europea va proposar els 24 mesos tenint en compte l’opinió de l’EFSA i dels països comunitaris, ja que és un topall “més pràctic”.

El comissari europeu de Sanitat i Protecció dels consumidors, Markos Kyprianou, va manifestar que “el suport mostrat pels països de la UE és el primer pas cap a la flexibilització de les mesures contra l’EEB”, la qual cosa suposa “un reflex positiu del lluny que hem arribat en la batalla contra la malaltia”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions