Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Espanya està entre els països europeus que més fruites i hortalisses consumeixen, segons un estudi

El 25% de la cistella de la compra dels espanyols es compon d'aquests aliments

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 11deDesembrede2002

Dels 40.000 milions d’euros anuals que els espanyols gasten en alimentació, més de 6.000 milions corresponen a fruites i hortalisses, segons un estudi realitzat per l’Associació Espanyola de Codificació Comercial (AECOC). Aquesta xifra situa a Espanya entre els primers països europeus en el consum d’aquesta mena de productes. De fet, el 25% de la cistella de la compra dels espanyols es compon de fruites i hortalisses. Cada espanyol compra a l’any 94 quilos de fruita i 111 quilos d’hortalisses.

No obstant això, el consum d’aquests aliments presenta diferències segons les diferents àrees geogràfiques. Així, mentre Castella i Lleó, Catalunya o Navarra es mostren com a zones de gran consum de fruites, Canàries, Andalusia, València i Múrcia se situen a la cua, la qual cosa podria estar relacionat amb l’autoconsum que es dóna en certes zones d’Espanya.

En el cas de les hortalisses, València, Catalunya, Canàries, Múrcia i Madrid destaquen com a importants consumidors, mentre que Cantàbria, Extremadura, la Rioja, Navarra, Balears i Andalusia apareixen entre les províncies de menor consum.

D’altra banda, l’estudi revela que en les poblacions de més de 100.000 habitants es consumeix més aquest tipus de productes que en la resta de nuclis urbans. A més, el consum de fruites i hortalisses s’incrementa amb l’edat, fins al punt que els espanyols de més de 50 anys consumeixen més de la meitat de les fruites i hortalisses fresques que es venen a Espanya.

Així mateix, en les llars monoparentals es consumeixen més fruites i hortalisses que en els de diversos membres i, curiosament, les famílies sense nens consumeixen més aquests productes que les llars amb nens petits; una tendència que només millora lleugerament en els casos en els quals els nens superen els 6 anys d’edat.

L’activitat del mestressa de casa i el nivell de renda són també determinants a l’hora de comprar aquests productes. Així, segons l’AECOC, el mestressa de casa que no treballa fora de la llar compra més fruites i hortalisses que la que treballa fora, mentre que els individus amb rendes més baixes són més consumidors d’aquests articles que els de rendes superiors.

En relació a la freqüència de compra, l’informe de l’Associació assenyala que el 43% dels consumidors afirma comprar fruites i hortalisses una vegada per setmana, el 31% dues o tres vegades per setmana i un 9% diàriament.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions