Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Espanya sol·licita una legislació europea sobre etiquetatge de productes sense glútens

L'actual normativa no estableix uns límits precisos per a aquest component

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 13deJunyde2008

El Govern espanyol va defensar en la seva intervenció en el Consell d’Ocupació, Política Social, Sanitat i Consumidors, celebrat aquesta setmana a Luxemburg, que s’impulsi un marc legal específic en l’àmbit de la Unió Europea (UE) que ajudi a identificar en l’etiquetatge dels aliments la presència o absència de gluten .

L’etiquetatge dels aliments en cas d’incloure o no gluten no està regulat avui dia per una norma d’àmbit internacional que estableixi una sèrie de requisits, va assegurar en la seva intervenció el secretari general de Sanitat, José Martínez Olmos, qui va acudir a l’esdeveniment en representació del Ministeri. Martínez Olmos va estar acompanyat, en representació de les comunitats autònomes, per la consellera del ram a Aragó, Luisa María Noeno.

Si bé les disposicions comunitàries en matèria d’etiquetatge (directives 2000/13/CE i 2003/89/CE) obliguen a declarar tots els ingredients presents en els aliments, no estableixen uns límits precisos de glútens, la qual cosa provoca que moltes empreses d’alimentació optin per declarar de manera prudencial en l’etiqueta la presència accidental d’aquesta substància en els seus productes per a no córrer el risc d’incomplir aquesta legislació. Això provoca que molts celíacs vegin reduïdes les seves oportunitats d’elecció i composició d’una dieta variada. “La malaltia celíaca constitueix un problema de salut pública”, va destacar Martínez Olmos. “Es fa necessari avançar en una regulació d’aquesta mena de situacions que garanteixi el més alt grau de protecció de la població a la qual va destinada”, va agregar.

El Ministeri de Sanitat i Consum ja va remetre a l’abril a la Comissió Europea un projecte de reial decret que estableix en 20 parts per milió la quantitat màxima de gluten que pot contenir un producte perquè pugui etiquetar-se com a lliure o sense gluten. Aquest projecte, per al qual Sanitat busca el suport de la resta de països de la UE, forma part del Pla de Suport a les Persones amb Intolerància al Gluten.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions