Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Especialistes en nutrició es reuneixen a Barcelona per estudiar solucions al problema de l’obesitat infantil

Un de cada sis nens espanyols és obès i la tendència segueix a l'alça

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 25 de Setembre de 2006

Prop d’1.500 especialistes es reuniran a partir del dijous a Barcelona a l’I Congrés Mundial de la Nutrició i la Salut Pública per intentar atallar l’obesitat infantil, un dels temes estavella de l’esdeveniment. El problema és greu. Segons el comissari europeu de Salut i Protecció dels Consumidors, Markos Kyprianou, l’excés de pes en els menors està adquirint el caràcter de «autèntica epidèmia», amb prop de 400.000 nous casos en la Unió Europea (UE) cada any. A Espanya, un de cada sis nens és obès i la tendència segueix en augment.

En 1984 la proporció de nens amb excés de pes al món desenvolupat era del 4,9%, mentre que en l’actualitat supera el 16%. El problema afecta a uns 14 milions de nens de la UE. Espanya, on ja hi ha més petits obesos que adults, s’ha col·locat al capdavant de l’Europa comunitària, per darrere del Regne Unit. Després es troben països mediterranis com Malta, Portugal i Itàlia. Segons Philip James, responsable d’un treball realitzat per l’Associació Internacional per a l’Estudi de l’Obesitat, a Espanya “s’estan produint canvis gravíssims”, perquè s’ha passat de la tradicional dieta mediterrània a una altra massa rica en sucres i greixos.

Encara que l’obesitat depèn de múltiples factors, la majoria dels professionals de la medicina coincideix a assegurar que hi ha dos elements fonamentals. El primer és la dieta inadequada i el segon, la falta d’exercici físic, el sedentarisme. Mentre que en els últims anys el consum de calories ha augmentat un 19% entre la població espanyola, el sedentarisme entre els més joves s’ha disparat. El 40% dels nens i adolescents no realitza cap activitat física.

Investigadors com la dietista-nutricionista Pilar Cervera consideren fonamental educar als nens, a l’escola i a casa, en la necessitat de tenir una alimentació sana i equilibrada. En el seu últim treball, Cervera planteja que la població infantil ha d’incorporar en la seva dieta aliments com les verdures, les hortalisses i les fruites.

Aquesta especialista planteja la conveniència de consumir “cinc vegades al” dia fruites, verdures i hortalisses, “tant crues com cuites”, sobretot en el cas dels grups més sensibles a manques i desequilibris, com poden ser els nens i adolescents, les dones embarassades i lactants, i les persones majors.

Mini-congrés

La vespra de l’I Congrés Mundial de la Nutrició i la Salut Pública-VII Congrés de la Societat Espanyola de Nutrició Comunitària (SENC), dimecres que ve, se celebrarà un mini-trobada dirigida a la població escolar de cinquè curs de primària i que tindrà lloc a la seu de l’Institut Nacional d’Educació Física de Catalunya (INEFC).

Els objectius d’aquest mini-congrés són: afavorir hàbits alimentaris saludables propers a la dieta mediterrània, tenint en compte els condicionants de l’entorn actual; promoure la participació de nens i joves en la gestió del procés alimentari, i proposar mesures i estratègies per reduir l’increment de l’obesitat infantil.

A la jornada assistiran uns 300 escolars de centres catalans que durant el passat curs i, des de l’àmbit de les escoles promotores de la salut, van treballar especialment temes relacionats amb l’alimentació i la nutrició.

Aquests alumnes van elaborar decàlegs de propostes sobre la base de diferents àmbits d’actuació, tenint en compte tant aspectes alimentaris (hàbits, publicitat, estructura dels menjars diaris, tipus d’aliments…), com d’activitat física i d’entorns adequats (joc actiu, activitat esportiva, accions a l’escola, infraestructures urbanes…).

El decàleg definitiu, votat entre els propis escolars en el mini-congrés, es farà arribar a institucions tan representatives com el Fondo de l’ONU per a la Infància (Unicef) o l’Organització Mundial de la Salut (OMS) per a la seva difusió.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions