Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Evitar el picoteo durant l’embaràs

Picar contínua i desordenadament pot conduir a un augment de pes excessiu a causa d'una inadequada distribució d'aliments al llarg del dia

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 25deAgostde2008
Img embarazada helado Imatge: Peter Morgan

Img embarazadaImagen: Peter Morgan

L’alimentació de la dona embarassada és un aspecte molt important per preservar la seva salut i la del seu futur bebè. El més recomanable és dur a terme una alimentació variada i equilibrada en quantitat i qualitat d’aliments, així com tenir en compte la seva distribució al llarg del dia.
Com evitar-ho
El primer pas és analitzar quins són les raons que porten a sentir el desig de menjar més i de menjar a deshoras. En ocasions se sent gana perquè s’està en els primers mesos d’embaràs, que és quan se solen tenir més molèsties digestives, com a nàusees i vòmits. La falta de gana als moments de més molèsties fa que a les hores se senti més apetit. Altres vegades, la raó del picoteo sol ser una ansietat mal canalitzada, que convé atendre per no desestructurar tota la dieta amb els continus i desordenats picoteos.

Els següents consells poden servir de suport per tractar d’evitar, en la mesura del possible, el picoteo, o si més no, tenir idees per escollir un més saludable.

  • Dieta fraccionada. Preses freqüents de petit volum; desdejuni, esmorzar, menjar, berenar, sopar i fins i tot un infusió o làctic senzill amb alguna galeta o biscote abans de ficar-se al llit, si ve de gust. D’aquesta manera no es dona temps a sentir gana entre una presa i la següent i s’evita picar aliments en general poc nutritius i massa calòrics (rebosteria, snacks, xocolata o fruita seca envasada).
  • Aliments rics en fibra. La fibra augmenta la sensació de sacietat i prevé o millora el restrenyiment. Són aliments rics en fibra les verdures i hortalisses, les fruites fresques, els llegums, els cereals integrals i la fruita seca (encara que la meitat de la seva composició és grassa excepte en la castanya) i fruites dessecades (la seva aportació d’azucares és elevat pel que en cas d’intolerància a la glucosa o diabetis gestacional s’haurà de moderar o evitar el seu consum).
  • Mastegar molt i bé. Escollir aliments que requereixen d’una llarga masticació: amanides, fruites, verdures cuinades “al donin-te”, pa torrat… D’aquesta manera es dona més temps al cervell perquè es produeixi la sensació de sacietat.
  • Menjar calent. Els aliments que es consumeixen calents sadollen més que els que es prenen freds o temperats. Les sopes claritas a partir de brou desgrasado o de verdura, les infusions i els brous de verdures, amb prou feines aporten energia però tenen un alt valor de sacietat i poden consumir-se lliurement.
  • Picoteo sa. Fora d’hores és preferible la fruita o làctics senzills, les infusions i brous i més ocasionalment un altre tipus d’aliments més calòrics i “de capritx” (rebosteria, snacks, xocolata o fruita seca de borsa salats). Aquesta sana elecció ajuda a no desequilibrar l’alimentació i evita la ingesta extra de calories a favor de greixos i sucres senzills.

Alimentació variada i completa
L’embaràs exigeix prestar la màxima atenció a la nutrició. Cada aliment té una composició nutritiva i uns efectes determinats per al correcte desenvolupament de l’embaràs, tal com es pot comprovar a continuació:

  • Làctics (proteïnes, calci i quantitats variables de greix i sucres): importants per al manteniment dels ossos/ossos i dents; eviten la desmineralització.
  • Carn, peixos i ous (proteïnes, ferro i quantitats variables de greix): formen part dels nostres teixits (múscul, ossos/ossos) i òrgans i participen en el nostre sistema de defenses. Per al seu bon aprofitament i utilització com a material de construcció, és necessari incloure en la dieta quantitat suficient d’aliments rics en hidrats de carboni i greixos.
  • Cereals, patata, llegums (hidrats de carboni complexos i els cereals integrals, fibra): ens aporten l’energia necessària per poder realitzar les funcions vitals (bombament del cor, respiració, manteniment de la temperatura corporal), per cobrir la despesa que deriva del propi embaràs (creació de noves estructures i creixement i desenvolupament del futur bebè) i per al moviment muscular (activitat física).
  • Verdures i fruites (vitamines, minerals, fibra i antioxidants): contenen substàncies que regulen el funcionament de l’organisme.
  • Greixos dels aliments i de condimentació (greixos essencials i vitamines liposolubles A, D i I): no només ens aporten energia si no que a més algunes són essencials; substàncies que l’organisme per si solament no pot produir i que necessàriament ha d’obtenir de l’alimentació.

Sa picoteo

Un sa aperitiu ens ho poden aportar uns biscotes amb formatge fresc i melmelada o mel (aporten hidrats de carboni, proteïna associada a poc greix i calci) en lloc d’unes galetes farcides de xocolata (més calòriques i riques en greixos saturats i sucres senzills) o una infusió, quatre galetes i una fruita (aporten aigua, hidrats de carboni, vitamines i fibra) en lloc d’un refresc i un grapat de galletitas salades (més calòric, ric en azucares senzills i sodi). També podem optar per una quallada amb panses i nous (aporta proteïna, calci, fibra i les nous, greixos insaturats) en lloc d’un gelat de nata al rom amb panses i nous i xocolata calenta (més calòric i ric en greixos i sucres senzills).

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions