Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Experts en cardiologia afirmen que la carestia de la dieta mediterrània indueix a menjars insans

Asseguren que la millor recepta per evitar malalties cardiovasculars és portar una dieta saludable, fer exercici, no fumar i evitar l'estrès

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 01 de Setembre de 2006

Segons es va destacar en presentar el Congrés Mundial de Cardiologia, que reuneix a Barcelona a uns 30.000 especialistes, l’elevat preu de la dieta mediterrània, basada en fruita, verdura, oli d’oliva, cereals i peix, aboca al consumidor a dietes barates a força de productes insans.

Experts com el president de la Federació Mundial del Cor, Valentí Fuster; el president de la Societat Europea de Cardiologia, Michel Botiguera; i el president de la Societat Espanyola de Cardiologia, Luis Alonso-Pulpón, van coincidir que una dieta saludable, fer exercici, no fumar i evitar l’estrès és la millor recepta per evitar malalties cardiovasculars.

Uns 17 milions de persones moren a l’any a tot el món per aquest tipus de malalties, dels quals 4,5 són europeus, i moltes d’aquestes morts i anys de vida perduts podrien evitar-se amb accions preventives i lluitant contra el tabac.

Per Valentí Fuster, “fan mancada lleis dins del sector de l’alimentació perquè les dietes siguin saludables”, i és partidari, en el cas dels Estats Units, “que es penalitzi als restaurants en els quals es dona molta quantitat de menjar, o usen olis insans per a la seva elaboració, o es manipulen els aliments per encarir-los”.

Creix la incidència

Luis Alonso-Pulpón va recordar que a Espanya creix la incidència d’aquestes malalties i va alertar del risc que suposa l’obesitat, especialment en la societat occidental. A Espanya, va dir, el 14% dels nens són obesos i el 26,5% tenen sobrepès perquè cada vegada mengen més grasses, menys verdura i més llet, i la seva vida és més sedentària.

El Congrés Mundial de Cardiologia, que se celebrarà del 2 al 6 de setembre a Barcelona, reunirà a uns 30.000 especialistes que debatran sobre els avanços en la prevenció i control de les malalties cardiovasculars. 175 hotels de Barcelona i poblacions de l’entorn acolliran als assistents, de més de cent països, pels quals ja s’han reservat més de 25.000 habitacions, amb una estada mitjana de cinc nits.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions