Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Fam i sacietat

Com controla el nostre organisme la sensació de fam?

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 14deMaigde2001

Quan s’ingereixen aliments, l’estómac es dilata i estimula uns
nervis situats en les seves parets que transmeten informació al cervell.
Concretament a una zona anomenada centre de la sacietat, que és l’encarregat
d’indicar-nos que ja s’ha menjat bastant. Aquests nervis són com una estesa
elèctric que porten el senyal al centre de sacietat. Per aquest
motiu, els qui segueixen una dieta de control de pes, és important que prenguin
un bon got d’aigua abans de cada ingesta, i iniciïn el menjar del mig dia
i el sopar amb un plat curull d’amanida o verdura. D’aquesta manera, l’estómac
es dilata i envia senyals al centre de sacietat, la qual cosa contribueix a
que es prengui menor quantitat d’aliments i per tant de calories.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions