Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Festa d’aniversari nutritiva

Aquest esdeveniment és una bona oportunitat per donar pas a l'originalitat i la diversitat en la preparació de saludables aperitius i begudes infantils

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 22deSetembrede2008
Img galletas Imatge: Brenda Janish


De vegades els nens es neguen a provar mos del menjar que se’ls dona, només volen menjar pizza, patates fregides, dolces i llaminadures. Però tal vegada aquesta actitud no s’hagi del sabor, ni a l’olor, ni al tipus d’aliment. Per aquesta raó és tan transcendental que es prepari als petits nous plats que els agradin no només pel gust, sinó també per la vista. Un bon començament pot ser obrir la porta de la cuina al nen de molt jovenet; ensenyar-li preparar el menjar, a cuinar o a preparar la taula.

Generalment, els gustos dels nens són molt més senzills que els de les persones majors; gairebé sempre prefereixen les preparacions simples, els ingredients de les quals siguin fàcils d’identificar. No obstant això, l’originalitat i la diversitat en el menjar mai estan de més. La festa d’aniversari pot ser una bona oportunitat que cal aprofitar.
Per començar
Es pot preparar un berenar saborós, divertida i saludable al mateix temps
Són molts els pares i mares que opten per convocar una festa a casa, mentre que uns altres opten per fer-ho en establiments o parcs infantils. Qualsevol que sigui el cas, cal tenir en compte el pressupost que es vol gastar i el tipus d’aliments que es va a oferir. Encara que l’habitual solen ser els snacks i els dolços, es pot preparar un berenar saborós, divertida i saludable al mateix temps.

L’ambient de la festa ha de ser atractiu. Es poden retallar cercles de diverses grandàries de cartolina de colors que serveixin de posa gots i salva estovalles; comprar motlles, plats, tovallons, estovalles i coberts de diferents formes i colors, pensats especialment per als nens, que criden la seva atenció i els poden ajudar a obrir l’apetit.
Saborosos i originals aperitius
En general, als nens els agraden els menjars plens de color, cruixents, que no estiguin calents o piquin massa. Preparar uns aperitius i unes begudes diferents als snacks salats i dolços, i als refrescs típics de les festes d’aniversaris no té per què convertir-se en un treball extraordinari ni complicat.

Si s’elaboren canapès amb formes divertides, colors cridaners i diferents sabors, poden resultar molt atractius, deliciosos i apetitosos per als nens. Els canapès tallats en forma d’animalito, de triangle o de cercle amb diversos motlles resulten més atractius que els típics quadrats.
No es pot oblidar el pastís, indispensable a qualsevol festa d’aniversari. Els pastissos amb fruites combinades amb crema de xocolata, nata, crema pastissera o culis de fruites són unes postres perfecte. Si es vol oferir una mica més lleuger, les macedònies de fruita, amb fruita seca i natilla o iogurt, o els batuts de fruita amb iogurt, llet i galetes acompanyats de pajitas de colors, o els gelats elaborats amb sucs de fruites també els poden resultar gustosos.

En estar en companyia dels seus amics i amigues, és probable que molts nens provin aliments o combinacions d’aquests als quals no estan acostumats, i hi ha més possibilitat que els agradin. Després queda obert el camp de l’educació en alimentació, i estaria bé que els pares i mares preguntessin als nens quin ha estat el canapè que més els ha agradat, per poder oferir-li-ho de nou.

Saborosos suggeriments

  • Vaixells de gelatina. A més de que és divertit preparar-los, als nens els encanten. Talla diverses taronges per la meitat, esprem el suc i lleva la polpa que queda per aconseguir una pela neta. Es prepara la barreja de la gelatina i s’aboca en les peles. Es deixen en la nevera fins que quallin. Es tallen les peles plenes per la meitat amb cura i se’ls insereix un escuradents amb vela. Deliciosos i originals vaixells de vela!
  • Sándwiches peix. Són de tonyina amb una mica de maionesa i es tallen en forma de peix posant ojitos amb un raïm passa.
  • Empanada. Pot ser simplement amb el farciment a força de vegetals o amb tonyina, pollastre, pernil york o serrà, entre uns altres.
  • Sándwiches amb varietat de farciments, tallats amb formes divertides. Amb pa anglès untat amb formatge, rodanxes de tomàquet, fulla d’enciam, pernil i formatge i les llesques untades de maionesa; amb formatge i poma (formatge i pastanaga rallada; formatge i api picat); ou dur i pernil york o serrà (ou dur i anxoves; ou dur, enciam i tomàquet); pollastre bullit picat, api i nous, pollastre i olives; amb farciments dolços: de melmelada, crema de cacauets o crema de cacao. Unta una mica de mantega en la part superior i escampa damunt fideus de colors.

BEGUDES I POSTRES

  • Gelats amb diversos adorns: ametlles moltes, xocolata, de iogurt amb sabor a cacao, fideus multicolor i salses (de xocolata, caramel, entre uns altres).
  • Begudes “psicodèliques”: congela sucs de diferents sabors i colors en safates de gel. Són refrescs tipus granissat, de síndria, de pinya, de llimona, préssec… Omple-les només fins a la meitat perquè càpiguen els sucs de fruites i decora-les amb una rodanxa de taronja, de mandarina o una cirera confitada.

  • Prepara sucs de diversos sabors (de taronja, maduixa, llimona, poma i pastanaga) i algun que un altre refresc, i afegeix un gel en cada got. Resulta molt vistós.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions