Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Festes de la Mercé: adeu a l’estiu

Els dracs de foc, les piràmides humanes, els balls regionals i la música tradicional és l'estampa habitual que es viu a Barcelona durant aquests dies

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 21 de Setembre de 2006

Barcelona es vas veure de festa i tradició per celebrar la festivitat en honor a la Verge de la Misericòrdia -Mercé, en català-, la patrona de la ciutat. Els qui s’apropin a la ciutat podran veure la figura d’aquesta Verge, La nostra Senyora de les Mercès, en la basílica de la Mercè.

Actes per a tots els gustos

Els dracs de foc, les piràmides humanes, els balls regionals i
la música tradicional és l’estampa habitual que es viu a Barcelona
durant aquests dies. Tota la festa es concentra
pels carrers i si el visitant va passejant per la Rambla o per la plaça de
Sant Jaume, podrà gaudir de diversos espectacles de danses,
música i foc a l’aire lliure.

Un dels actes que més sorprèn veure en viu i en directe són les torres humanes coronades per un nen. El correfoc, o la festa del foc, és un altre dels actes programats que entusiasma a majors i petits. És un desplegament de focs artificials on persones vestides de dracs recorren carrers i places amb sorprenents jocs pirotècnics. En les primeres hores de la nit, una desfilada de gegants recorre tot el passeig de la Rambla per al gaudi dels més petits. Concerts i espectacles teatrals amb entrada lliure són altres esdeveniments als quals es pot acudir.

Construint Castells

Amb el nom de Castells, que significa castells, és com es coneix a les torres humanes de diversos pisos d’altura que formen part d’una tradició típica catalana. Els orígens d’aquesta tradició es remunten al segle XVIII quan diversos grups d’amics van començar competir per formar les torres més altes.

En tots els Castells es distingeixen clarament tres parts: la pinya -la base-, el tronc -la torre- i el pom de dalt -els tres últims pisos-. Cada individu que participa en la construcció rep el nom de Casteller. L’últim a pujar a la torre és l’anxaneta , un nen o nena que puja pel cap alt alt i des d’allí saluda a tot el públic expectante.

Gastronomia festiva

La festa es viu d’una forma més intensa si s’acompanya dels productes típics de la zona. Després de passejar durant hores, les tapes i aperitius propis de la ciutat comtal van a acabar de sorprendre al turista. Entre elles, no poden faltar el famós pantumaca -pa amb tomàquet i oli d’oliva-,
la butifarra, la truita payesa -truita de patata, pebrots i tomàquet-, l’escalibada -pebrots, albergínia, tomàquet i ceba rostides al forn- o l’esqueixada -amanida catalana elaborada vegetals i bacallà-.

Si el foraster prefereix un sopar més tranquil
i més selecta, al mateix temps que descansa, pot escollir entre una
àmplia gamma de restaurants d’excel·lent qualitat. En ells no van a faltar plats
típics com el conill amb caragols, el romesco de peix -diferents
tipus de peixos i mariscs, acompanyats de verdures-, així com
l’escudella i carn d´olla -cuit que inclou patates, verdures,
carn de vedella i carn de porc, entre uns altres-. Aquest últim plat convé reservar-ho per al migdia, ja que per
la nit pot resultar massa pesat.

Si encara queda un buit per a les postres, es pot degustar la popular crema catalana, molt similar a les natilles i recoberta d’una capa de sucre
caramelizado. A més d’aquestes postres, existeixen moltes altres alternatives
igualment saboroses com els pressecs amb vaig veure, unes postres elaborades amb
préssecs i vi o la mel i va matar, deliciós mató
amb mel.

I després de gaudir de la gastronomia catalana, la festa i la música conviden a ballar Sardanes, la dansa típica de la regió, que uneix a grans i petits, joves i majors, que, agafats de la mà formen un cercle, i ballen al són de la música.

Bones festes!

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions