Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Fruita, llet, hortalisses i carn, els productes amb major presència en la cistella de la compra

Una mica més de les dues terceres parts del consum d'aliments es produeix en el si de la llar

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 07deNovembrede2008

Els productes que estan presents amb major freqüència en la cistella de la compra dels espanyols són les fruites fresques, la llet, les hortalisses fresques i la carn, segons l’informe “Consumo Alimentari a Espanya” realitzat pel Ministeri de Medi ambient i Mitjà Rural i Marí.

Aquest informe revela que una mica més de les dues terceres parts del consum de productes agroalimentaris es produeix en el si de la llar, la qual cosa representa anualment una xifra global de 65.185 milions d’euros.

La major part del pressupost es destina, per aquest ordre, a l’adquisició de carn, peix, fruites fresques, derivats làctics, pa i hortalisses fresques. La despesa per persona s’eleva a 1.444 euros anuals, la qual cosa representa un increment interanual del 4,7%.

Consum fora de casa

L’estudi del Ministeri també constata que els espanyols destinen cada vegada més diners a menjar i beure fora de la llar. En concret, dels 95.854 milions d’euros anuals que es gasten en aliments, 30.669 milions es dirigeixen cap al consum fora de casa.

Entre abril de 2007 i març de 2008, els establiments més freqüentats pels ciutadans van ser els bars i tavernes, amb el 20,8% de les visites; els segueixen molt d’a prop les cafeteries, amb el 20%. A continuació se situen els restaurants de menú (12,4%), els restaurants a la carta (9,6%), les fleques-pastisseries (7,2%), les màquines expenedores (4,6%) i els restaurants de menjar ràpid (4,3%).

Els productes que es consumeixen més freqüentment fos de la llar són les begudes calentes (32% de les visites), les begudes carbòniques (20%) i cervesa (19,3%). Els moments de consum que produeixen més visites són el desdejuni (20,6%) i les tapes i aperitius (20,4%). No obstant això, els productes que absorbeixen major part de la despesa en locals d’hostaleria i restauració són la carn (15,3%), la cervesa (12,9%), peixos i mariscs (11%), begudes alcohòliques d’alta graduació (9,4%), begudes refrescants (8,5%) i vins (6,9%).

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions