Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Gaudir del sopar d’Halloween

Carabasses il·luminades, disfresses i saborosos dolços per a una nit de festa assegurada

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 26 de Octubre de 2006
img_cala1

En la nit del 31 d’octubre, vespra del Dia de Tots Els Santos,
molts països occidentals celebren la festa d’Halloween. El seu nom
ve d’All hallow’s eve, que significa vespra de tots els sants.
Amb el pas dels anys, el sentit religiós ha anat desapareixent per donar pas a l’esperit festiu en el qual es barreja el terror, la fantasia i sobretot, la diversió.

Una mica d’història
La història d’Halloween es remunta a més de 2.500 anys, quan
l’any cèltic acabava al final de l’estiu, el dia 31 d’octubre.
La llegenda explica que aquest dia, els esperits podien sortir
dels cementiris i apoderar-se dels cossos dels vius per ressuscitar.
Per evitar-ho, els poblats cèltics embrutaven les cases, les adornaven amb ossos/ossos
i calaveres i es disfressaven amb pells d’animals. D’aquí ve la
tradició de decorar amb motius sinistres les cases i disfressar-se en
el dia vespra de Tots els Santos.

Símbols d’Halloween
Són molts els personatges que s’associen a la festa d’Halloween; fantasmes,
bruixes, gats negres i dimonis, així com certes figures literàries
com Drácula i el monstre de Frankenstein. El color negre de la nit
i el taronja de les primeres llums del dia, van a ser els colors que
vesteixen la festa d’Halloween. I un dels símbols que no pot faltar
en una nit tan especial és la carabassa. És un costum buidar les carabasses
i fer en ella incisions per donar-li la forma de calavera i introduir una vela en
el seu interior.

Dolç o travesura?
Una altra tradició molt arrelada a Estats Units és la que es coneix com
dolç o travesura -Trick or Treat-. Com és sabut, en la nit d’Halloween
els nens americans es disfressen d’éssers monstruosos i criden a les
portes dels veïns. Quan els obren la porta, els nens criden
Trick or Treat” per advertir-los que gastaran una broma
a qui no els de algun dolç, llaminadura o regal. No tenen per què
ser dolços tot el que es lliura als nens, també poden
ser globus, contes, pintures o llibres per acolorir. Aquest costum deu el seu
origen a la persecució dels protestants contra els catòlics
a Anglaterra durant els segles XVI i XVII. Això va generar una festa burleta
en la qual bandes de protestants ocults amb màscares celebraven la data
visitant als catòlics i exigint-los cervesa i pastissos.

Un sopar en família
Un dels encants d’Halloween és reunir a tota la família per assaborir una
deliciós sopar en la qual no pot faltar un ingredient tan indispensables com
la carabassa. Aquest aliment tardorenc, a més de ser un element
decoratiu de la taula, serà un dels ingredients estavella
del sopar.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions