Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Iniciativa didàctica: Menjars típics d’altres països en el menjador escolar

Una jornada especial perquè els nens coneguin els aliments i els sabors dels seus companys forans

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 27 de Setembre de 2006

En l’última dècada, el nombre de nens immigrants que acudeixen als col·legis espanyols s’ha multiplicat per deu. Per crear

bon ambient escolar cal que hi hagi una adaptació gradual per
part dels nens que arriben de fora i dels quals ja estan integrats
en el col·legi. Aconseguir aquest propòsit és el fruit d’un gran esforç
per part de moltes persones.

Una activitat creativa

L’escola és el lloc idoni per transmetre als nens aspectes
socioculturals de diversos països del món i fomentar la tolerància
i el respecte entre uns individus i uns altres. Perquè els nens visquin
aquesta situació d’una forma més alegre, divertida i natural es
poden programar activitats amb les quals a més d’entretenir-se, aprenen
i es relacionen.

Una activitat podria ser la d’oferir als nens la possibilitat
de gaudir de la gastronomia de diversos països del món en el propi menjador escolar, i en particular d’aquells
països d’on major nombre d’alumnes i alumnes hi hagi al centre.
Aquesta pràctica ja s’ha engegat en alguns col·legis del país
obtenint una valoració molt positiva.

L’activitat consisteix a programar mensualment un menjar típic de
un país determinat, perquè els nens coneguin sabors nous
i curiositats de la seva cultura. D’aquesta forma esperaran amb expectació
aquest menjar ja que trenca amb la rutina del menjador escolar. Equador, Colòmbia,
Algèria, el Marroc o Xina són alguns dels països d’on major nombre de nens
i nenes immigrants hi ha, per la qual cosa organitzar el menú típic
d’aquestes regions del món podria ser un bon començament.

Conèixer abans el país

Perquè aquesta activitat sigui més didàctica, convé que els nens
durant la setmana prèvia coneguin algunes dades curioses i interessants sobri
la història, la cultura, la gastronomia, la geografia i les gents
del país. Tota la informació que recullin podran plasmar-la
en murals per decorar les classes. És una forma que ells vagin coneixent
aspectes importants de cada part del món i la seva gastronomia no els
resulti tan desconeguda.

Que ells sàpiguen per què a Xina es menja tant arròs, que als països
musulmans com Algèria i el Marroc no mengen porc ni derivats, que els sabors
siguin picantes a Mèxic o que a Japó mengin peix cru són
aspectes molt curiosos que han d’anar descobrint per si mateixos. Aquestes
activitats es veuen enriquides quan al centre estudien nens de
aquest país, ja que poden explicar la seva pròpia experiència en primera persona.

Aquesta iniciativa permet una millor relació entre els nens immigrants
i els seus companys de classe i fa possible que els uns i els altres comparteixin les seves
tradicions de manera recíproca, i sentin que mantenen la seva identitat
malgrat les distàncies culturals.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions