Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Iniciatives en marxa per millorar la nostra alimentació

Tres programes vigents que es desenvolupen a Espanya per cuidar la qualitat dels aliments i millorar la nostra manera de menjar

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 09 de Abril de 2018

La salut i la seguretat dels aliments són dos temes de gran importància en l’actualitat. Avui se sap que l’alimentació és determinant per prevenir nombroses malalties cròniques, com la diabetis tipus 2, el colesterol elevat, l’excés de pes o l’obesitat. A més, la dieta és clau per fer front a altres patologies, com la malaltia celíaca, la diabetis de tipus 1 i diverses intoleràncies alimentàries. En paral·lel, portar una dieta inadequada (rica en productes ultraprocesados, amb greixos saturats, a l’excés ensucrats i calòrics) impacta de forma negativa en la nostra salut, máxime en una època en la qual predominen el treball i l’oci sedentaris. Però al nostre país hi ha programes públics que tracten de cuidar la qualitat dels aliments i millorar la nostra manera de menjar. A continuació es repassen tres d’ells.

Els consumidors som cada vegada més conscients d'aquesta situació. I també ho són els organismes internacionals, europeus i locals que vetllen per la salut de les persones. Institucions com l'Organització Mundial de la Salut (OMS), l'Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) o el Ministeri d'Agricultura, Pesca, Alimentació i Medi ambient (MAPAMA) dissenyen programes i campanyes per millorar la seguretat dels aliments, brindar informació a la ciutadania i afavorir que les persones s'alimentin millor.

Les següents iniciatives són tres exemples locals de l'esforç per millorar la qualitat de la nostra dieta i dels aliments que mengem:

1. Programa de consum de fruites, hortalisses i llet a les escoles

Com el seu nom indica, l'objectiu és que la dieta dels nens sigui més rica en llet i aliments d'origen vegetal. El programa s'emmarca en un pla de la Unió Europea, que finança, al costat dels països participants, la distribució d'aquests aliments als centres educatius. El que es busca és promoure hàbits saludables entre els petits i reduir, d'aquesta manera, les taxes actuals d'obesitat infantil i les malalties associades a l'excés de pes.

El Programa Escolar de Consum de Fruites, Hortalisses i Llet, vigent fins a 2023, es desenvolupa durant cada curs amb la participació de les comunitats autònomes i el Ministeri d'Alimentació (MAPAMA). A més de fer arribar aquests aliments saludables als nens, es brinda informació i material didàctic sobre ells amb la finalitat de que aprenguin quines propietats tenen o quins són els seus beneficis en la dieta.

2. Pla nacional de control de la cadena alimentària

Garantir la seguretat dels aliments que arriben a la nostra taula és de summa importància. I, per a això, és clau vigilar la traçabilitat dels productes, la seva manipulació, els controls sanitaris i de producció. Quan fallen els mecanismes de control o manipulació, comencen els problemes, com s'ha vist en les últimes crisis de seguretat alimentària.

A més dels controls que es realitzen en l'àmbit europeu, Espanya compta amb un Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària (PNCOCA). Aquest document descriu i detalla els controls duts a terme al nostre país per les autoritats competents a nivell estatal, autonòmic i local. L'objectiu és garantir que es compleixi amb la legislació al llarg de tota la cadena alimentària, des de la producció primària fins als punts de venda al consumidor final. Aquest pla, vigent fins a 2020, és una eina per millorar tots els sistemes de control i, també, per recollir dades, sistematitzar-los i deixar constància de les accions a través d'informes anuals.

3. Campaments infantils d'estiu 'Mediterraneamos'

Els campaments infantils d'estiu són una estupenda oportunitat per aprendre coses noves, experimentar i fixar coneixements valuosos. Per aquesta raó, el Ministeri d'Agricultura, Pesca, Alimentació i Medi ambient (MAPAMA) torna a impulsar en 2018 uns campaments que pretenen transmetre a les futures generacions un inestimable patrimoni cultural: la Dieta Mediterrània.

Els campaments s'emmarquen en una campanya més àmplia trucada "Mediterraneamos", que es va crear amb l'objectiu de promoure una dieta i un estil de vida saludables. Aquest any, mil nens d'educació primària acudiran als campaments que durant els mesos d'estiu es realitzaran en tres províncies: Toledo, Soria i Madrid. La idea és donar a conèixer els pilars bàsics de l'alimentació mediterrània, fomentar la pràctica d'exercici físic i impulsar la sensibilització mediambiental, combinant oci, educació i cuina!

  • La programació es pot consultar aquí.

RSS. Sigue informado

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte