Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Investigadors japonesos presenten la seqüència genètica completa de l’arròs

Aquesta informació pot ajudar a alimentar a les poblacions amb recursos agrícoles escassos

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 11deAgostde2005

Investigadors de l’Institut de la Societat de Tecnoinnovación d’Agricultura, Boscos i Pesca de Tsukuba (Japó) han presentat la seqüència genètica completa de l’arròs. El seu treball proporciona una guia de tots els cromosomes de l’arròs, una informació que pot ser aprofitada per ajudar a alimentar a aquelles poblacions amb recursos agrícoles escassos.

Segons dades de l’ONU, l’arròs proporciona en l’actualitat el 20% del subministrament mundial d’energia procedent de la dieta, la farina el 19% i el blat de moro, el 5%. Només a Àsia, més de 2.000 milions de persones obtenen entre el 60% i 70% de les seves calories de l’arròs i de productes derivats.

La producció global de cereal representa avui dia el 30% i, en concret, la d’arròs s’ha doblegat en els últims 30 anys. No obstant això, la tendència actual suggereix que aproximadament 4.600 milions de persones dependran de les collites d’arròs l’any 2025, la qual cosa suposa que es necessitarà un augment del 30% en la producció mundial per aconseguir la demanda esperada.

Els autors de la recerca estan convençuts que la seqüència completa del genoma de l’arròs i les característiques genètiques ara identificades conduiran a millores en la producció d’aquest cereal i permetran un estudi més senzill dels cultius associats com el blat de moro i el sorgo.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions