Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Investigadors nord-americans descobreixen la importància de mantenir una dieta rica en microbis probióticos

Aquests bacteris, presents en nombrosos aliments, estimulen la salut digestiva i el sistema immunològic

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 07deMarçde2006

Una de les claus de la bona salut està en els microbis probióticos que viuen en el tub digestiu, segons han descobert investigadors de la Universitat de Michigan. La institució acadèmica va informar ahir per mitjà d’en un comunicat que aquests microbis no només ajuden a estimular la salut digestiva sinó també el sistema immunològic.

Gary Huffnagle, un investigador del Sistema de Salut de la Universitat de Michigan i un dels científics capdavanters a Estats Units a l’àrea de recerca sobre el bacteri probiótica, va assegurar que la recerca actual sobre el món dels microbis “revela nombrosos beneficis de mantenir una dieta rica en nutrients probióticos”. Aquests microbis “bons” treballen amb el sistema immunològic del cos per mantenir en els seus límits o expulsar als microbis “dolents”, causants de les malalties, va explicar l’expert.

Els probióticos són bacteris que estan incloses en nombrosos aliments i es pot augmentar el seu nombre ingerint una major quantitat de productes làctics conreats, com a formatges i yogurt, a més d’altres aliments com a condiments, te, vi negre, frutillas, gerds, pomes i frijoles, va enumerar Huffnagle.

A més, el científic va assenyalar que els antibiòtics no solament actuen contra els microbis “dolents” sinó també contra els “bons”, encara que va advertir que són necessaris per combatre algunes malalties. En aquest sentit va manifestar que “s’ha descobert que eliminar els microbis bons del nostre cos crea un sistema immunològic més feble”. Per això, “una vegada que s’hagi ingerit els antibiòtics recomanats pel metge, cal consumir després alguna forma de suplement probiótico per recuperar la microflora en l’intestí, la qual cosa ajuda a una millor recuperació”, va afirmar Huffnagle.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions