Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Japó celebra la trentè primera edició de la fira alimentària Foodex, la més important de la regió Àsia-Pacífic

L'esdeveniment, amb una afluència benvolguda de 90.000 visitants, s'obre als productes llatinoamericans

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 14deMarçde2006

La fira alimentària Foodex 2006, considerada la major plaça d’exhibició alimentària a la regió Àsia-Pacífic, celebra aquest any el seu trentè primera edició i reuneix a 79 països i regions de tot el món. L’esdeveniment, inaugurat avui a Tòquio, constitueix una decisiva porta d’entrada al país asiàtic per als productes d’Amèrica Llatina. La fira de Foodex continua fins al 17 de març i, segons els organitzadors, espera uns 90.000 visitants, una xifra similar a la de l’última edició.

Dins de la representació llatinoamericana destaca la presència de Mèxic, país amb el qual Japó va acordar fa ara gairebé un any l’entrada en vigor del Tractat bilateral de Lliure Comerç. El pavelló de Mèxic en Foodex 2006, amb 75 empreses, va ser inaugurat pel secretari d’Agricultura, Francisco Mayorga. La participació mexicana en Foodex, sense precedents en nombre i metres quadrats, confirma l’interès dels productors mexicans per aprofitar els avantatges l’acord econòmic i consolida la posició de productes com la carn bovina, va declarar Mayorga. Els productes cárnicos van contribuir a l’augment de les exportacions de productes alimentaris de Mèxic a Japó en 2005, que van aconseguir els 564,4 milions de dòlars, segons dades oficials mexicans.

Els exportadors d’alvocat mexicà, que van registrar un alça de més del 90% en les vendes a Japó l’any passat, fins a les 24.000 tones, estan representats en Foodex pels Aguacateros Integrats de Michoacán. Els alvocats mexicans de la varietat Hass acaparen ja el 95% del consum japonès i s’han incorporat amb èxit en plats típics locals com el “sushi”, segons el gerent comercial d’aquest gremi, J. Obelleiro Carvajal.

Amb una nòmina de 30 empleats i una varietat de productes que inclou sucs de fruites desconegudes fa uns anys a Japó com la guanábana i el lulo, una solanácea similar al tomàquet, l’empresari colombià Eduardo Cárdenas, director d’ASC, va explicar que la posició consolidada de la seva empresa a Japó es deu en gran part a la participació en Foodex fa 12 anys. Avui compta amb punts de venda a les principals ciutats japoneses i té contractes amb grans majoristes per al mercat de restaurants i cafeteries.

Cárdenas va qualificar al consumidor nipó com un dels més universals a l’hora de provar nous aliments. “El consumidor nipó viatja molt, està molt informat i busca la qualitat i els efectes saludables dels aliments, i per això el mercat japonès ofereix una gran oportunitat per als productes llatinoamericans”, va assegurar.

Després d’explicar que Japó importa 60.000 milions de dòlars en aliments, inclosos matèries primeres, i que el nombre d’agricultors en aquest país està decreixent, Cárdenas va assegurar que la participació en Foodex és necessària per introduir-se en aquest mercat.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions