Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Jocs educatius contra l’obesitat infantil

Els seus principals objectius són ensenyar qüestions relacionades amb l'alimentació i nutrició, i incentivar l'exercici físic per a prevenir aquesta malaltia des de la infància
Per Maite Zudaire 18 de març de 2010
Img ninos comiendo
Imagen: elias minasi

Internet alberga recursos, eines i diversitat de jocs educatius relacionats amb temes d’alimentació, nutrició i salut. El públic infantil és un dels objectius diana. Les tecnologies de la informació i la comunicació (TIC) es conceben com el suport idoni que promou la interactuación del lector amb els continguts (respondre a test, jocs didàctics, exercicis, etc.). Admet adaptar el llenguatge i la imatge a cada grup de lector i permet actualitzar pàgines, per la qual cosa el projecte no queda tancat ni obsolet. La fi és ajudar l’usuari a millorar la seva salut com una opció voluntària i satisfactòria.

Prevenir l’obesitat infantil

Espanya és el quart país de la Unió Europea amb major índex d’obesitat infantil, per darrere del Regne Unit. Segons dades del Ministeri de Sanitat i Política Social, un 16% dels nens espanyols són obesos, mentre que en 1990 aquesta proporció no arribava al 5%. L’Organització Mundial de la Salut (OMS) afirma que l’obesitat està relacionada amb sis de cada deu morts degudes a malalties no contagioses i, de mitjana, redueix en deu anys la vida dels qui la pateixen. Les mesures educatives són claus per a reconduir els hàbits alimentaris.

Com que és un problema preocupant de salut pública, nombroses empreses i institucions difonen un missatge clar en les seves propostes educatives en format web: usar els jocs i altres estratègies pedagògiques en la prevenció d’aquesta malaltia. En la majoria dels casos, els projectes tenen un denominador comú. Suposen un espai en Internet oberta al públic, que aspira a servir a les famílies, a la població infantil i als centres escolars com a eina per a potenciar el coneixement sobre com dur a terme una alimentació sana i saludable.

Noves tecnologies contra l’obesitat

Pot resultar contradictori usar un videojoc, associat amb una activitat sedentària, per a evitar el sobrepès des de la infància. No obstant això, els creadors actuals d’aquestes eines tenen clar el seu objectiu: expressar i posar en marxa recursos en línia que requereixin el moviment del cos per a fer-los funcionar i que nens i joves aprenguin a cuidar-se alhora que juguen. La recerca actual en aquest camp tecnològic se centra en l’estudi dels efectes beneficiosos per a la salut que implica l’ús d’aquests nous videojocs, denominats “serious games” i que busquen una finalitat afegida a la lúdica i comercial.

Els nous projectes suposen eines per a potenciar el coneixement sobre com dur a terme una alimentació sana i saludable

Ara més que mai, les noves tecnologies s’adapten per a millorar l’estil de vida de la població i la seva acció des de la infància s’entén com la millor època per a adquirir els hàbits que determinaran la salut en el futur. Alguns centres de recerca han comprovat que certs videojocs de moviment reporten beneficis importants als usuaris en consum energètic. Encara que no són equivalents a la pràctica d’esport, serveixen per a potenciar l’activitat física entre individus que tendeixen a practicar poc exercici de manera regular.

La Facultat de Ciències Biològiques de la Universitat d’Heriot-Watt University (Edimburg, Escòcia) va voler determinar la despesa d’energia i la intensitat de l’activitat física aconseguida per un grup de 20 adolescents que practicaven “Dansi”, un joc de simulació de ball. Els experts van determinar la despesa energètica en funció del consum d’oxigen en repòs i durant el joc, en tres nivells de dificultat. Després de la pràctica de 30 minuts d’activitat, van comprovar que, amb ajuda dels videojocs, es poden cremar fins a 600 Quilocalories per hora i, per tant, amb la pràctica d’unes 10 o 12 hores, es pot perdre fins a un quilo de pes.

Un estudi realitzat en el Centre d’Estudis Sociosanitaris de la Universitat de Castella-la Manxa ha corroborat la importància del joc per a aconseguir que els nens amb excés de pes aprimin. Per a estimular l’activitat física mitjançant el joc, els autors van dissenyar un programa d’exercicis de caràcter lúdic i no competitiu al qual van anomenar “Movi“. Durant dos anys, més de 500 estudiants de 4t i 5è de primària d’una desena de col·legis públics de la província de Conca van practicar, en horari extraescolar, diferents activitats físiques durant 90 minuts, tres dies per setmana. D’altres alumnes d’altres col·legis van seguir amb la pràctica habitual d’activitat física.

Els jocs es van dissenyar amb diferents recursos (saltadors, discos voladors o “frisbee”, indiacas, pilotes, balls, minideportes…) per a potenciar el treball cardiorespiratori (tres hores setmanals), la força i la resistència muscular (45 minuts setmanals) i la flexibilitat (45 minuts setmanals). Els experts conclouen que “realitzar una activitat física centrada en el joc durant un temps aproximat de quatre hores i mitja a la setmana redueix l’obesitat infantil fins a un 6%”.

Etiobe: videojoc contra el sobrepès infantil

Experts de l’Institut de recerca LabHuman de la Universitat Politècnica de València (UPV) en col·laboració amb psicòlegs de la Universitat de València i de la Jaume I de Castelló de la Plana, han desenvolupat “una plataforma tecnològica intel·ligent, destinada a brindar suport terapèutic i monitoratge continu en la prevenció de l’obesitat infantil”. Es diu Projecte Etiobe i pretén convertir-se en un sistema de suport als tractaments d’obesitat infantil. La base és el desenvolupament de jocs per a videoconsola i ordinador que incentiven al nen a moure’s i a estar actiu mentre juga.

Els resultats preliminars assenyalen que Etiobe serà de gran utilitat en el maneig i compliment dels nens en la part de dieta i exercici físic

El desenvolupament tecnològic nou d’Etiobe permet el seu ús i aplicació clínica en disposar de sensors intel·ligents que capten la informació fisiològica, psicològica i contextual de l’usuari/pacient. Gràcies a aquesta informació es generen continguts que s’adapten per a aconseguir el canvi i/o reforç de conductes alimentàries i d’estil de vida del consumidor. En la web de l’empresa creadora expliquen que Etiobe es diferencia en dues àrees: una zona comuna i una altra privada.

La zona comuna és una àrea d’accés lliure on es disposa d’informació adaptada al públic infantil sobre nutrició, vida saludable, dieta equilibrada, esports o receptes sanes. La zona privada és d’accés restringit per als nens que estiguin en tractament d’obesitat sota control clínic. En està pàgina poden accedir a les tasques designades per l’especialista, autoregistros i qüestionaris per a contestar en format electrònic, accés a jocs educatius, etc.

Mitjançant un sistema informàtic, el clínic pren dades personals del pacient (pes, talla, edat, activitat física…) i, després de la seva anàlisi, elabora un informe individualitzat amb pautes per al tractament del sobrepès i l’obesitat adaptades a la forma de vida del nen, a la seva situació de salut, les seves necessitats i el seu caràcter. El sistema permet establir un seguiment i control del tractament que es pot modificar i actualitzar en funció de l’evolució del pacient.

Atès que la població diana són els nens, l’aplicació compta amb un suport domèstic amb una plataforma PC que disposa de connexió a Internet. Això permet a la família la comunicació privada amb el terapeuta i l’intercanvi d’informació sobre el compliment i l’evolució dels hàbits alimentaris del nen, a qui li permet seguir amb les seves activitats (tasques, jocs, activitat física) des de casa en qualsevol moment del dia, amb suports com la Wii.

El Consorci Hospital General Universitari de València és el primer centre hospitalari en el qual s’ha posat en marxa el projecte Etiobe per a nens obesos que reben assistència en la consulta externa de Pediatria. Empar Lurbe, cap del servei de Pediatria d’aquest centre, afirma que “els primers resultats apunten al fet que aquest projecte serà de gran utilitat en el maneig i compliment dels nens en la part de dieta i exercici físic”.

Per mitjà de l’aplicació de les noves tecnologies de la informació i la comunicació, es pretén aconseguir “una major motivació i adherència al tractament i als mecanismes d’autocontrol dels pacients amb la finalitat que els assoliments aconseguits, tant en la pèrdua de pes com en la millora d’hàbits dietètics, es mantinguin en el temps”. Segons Lurbe, aquest programa té tots els ingredients perquè, en els pròxims anys, es puguin valorar “els èxits aconseguits després de la seva aplicació en una patologia tan difícil de controlar i tan prevalent com és l’obesitat infantil”.

De moment, Etiobe està en procés de validació en població, tant en el vessant clínic com no clínica. S’intenta conèixer l’eficàcia de les noves tecnologies (web i jocs) per a l’aprenentatge de la informació nutricional en comparació amb la forma tradicional (oral i/o textos), així com la usabilitat dels jocs que s’han desenvolupat. Si els resultats finals són tan positius com els que ja s’experimenten, es podrà aplicar en diferents centres sanitaris, d’una manera més universal.

Escola per a prevenir l’obesitat infantil

Escola per a prevenir l'obesitat infantilAprendre a menjar de manera sana i saludable és possible. Aquesta va ser la premissa que va portar a l’equip de dietistes-nutricionistes d’EROSKI CONSUMER, en estreta col·laboració amb el psicòleg Esteban Cañamares i un nodrit grup d’experts de la telecomunicació i el disseny gràfic, a desenvolupar en 2005 la primera Escola en línia, amb l’objectiu de prevenir l’obesitat infantil a partir de paràmetres científics i psicològics.

Aquesta escola permet a nens i adolescents descobrir per si mateixos els hàbits alimentosos més adequats i dota a progenitors i educadors d’una sèrie de recursos per a ajudar-los a abordar aquest tema, de crucial importància educativa. El projecte es divideix en quatre grans apartats, diferenciats en estètica i continguts: nens de 6 a 10 anys i de 10 a 14, adolescents de 14 a 18 anys, i pares, mares i educadors. Disposa de quatre test, un per cada segment de públic, i explicacions teòriques amb nou jocs monogràfics.

L’objectiu per als més petits és familiaritzar-los amb les bondats del menjar sa, presentar-la com a divertida i bona companya de vida

Aula de 6 a 10 anys: Q bo! Menjant bé. Menjant sa. L’objectiu d’aquest “aula” és familiaritzar als més petits amb les bondats del menjar sa, presentar-la com a divertida i bona companya de vida. Per això té un amic, Marcelo, el petit ser verd amb antenes que acompanya en l’aventura. Aquest aula es val d’un llenguatge infantil i directe que es recolza en dibuixos animats per a aconseguir empatizar amb l’alumnat. Els seus lectors troben sis botons que responen a sis jocs diferents. El primer, “Com t’alimentes?“, contempla la possibilitat de contestar-se a si mateixos com és l’alimentació que se segueix i dóna l’oportunitat de pensar què agrada i per què. En “Troba l’energia”, se’ls convida a dissenyar el desdejuni i comprovar si és complet o no.

En “Amanida o macedònia?“, juguen amb les fruites i les verdures i es converteixen en savis recol·lectors. Com a premi, reben una recepta senzilla, elaborada amb els ingredients que han recollit amb l’ajuda de Marcelo. “Anem de pesca!” els repta a aparellar peixos i aporta una visió divertida d’un menjar que, sovint, identifiquen com a avorrida. “Menjar pel món” els porta de viatge per diferents gastronomies, aliments i països. Finalment, no mancada una eina que permet fer alguna cosa que agrada molt als nens: acolorir.

Aula 10-14 anys. Cuida el que menges! T’asseurà genial. Si bé la infància és una etapa important per a establir pautes de conducta alimentària, la preadolescencia és clau per a preparar el cos davant futurs canvis fisiològics i psicològics. Encertar amb el to en aquest aula era difícil, ja que un tracte infantil discrimina les ànsies de créixer i un llenguatge adult allunya la realitat. Es va optar per inventar a Omega 10, una heroïna de còmic que lluita contra el seu enemic, Obesus. L’objectiu és transmetre als alumnes que, igual que ells són els responsables en alimentar-se, també són els seus beneficiaris.

Com t’alimentes?” aprofundeix en la llibertat d’elecció que tenen els nens d’aquesta edat. Se’ls respecta la seva capacitat de decisió, per això s’assenyalen quins són els seus aliments preferits i si aquests i l’assiduïtat amb la qual els prenen són adequats o no per a la seva salut i per què. Es proposen alternatives per a fomentar una alimentació sana i divertida. “Càrrega les piles” és un joc en el qual Omega 10 ha de guanyar a Obesus. Per a això, és imprescindible prendre un bon desdejuni ple d’energia. “Missió 5 al dia” és una altra prova d’Omega 10 i els seus ajudants, en la qual hauran de recollir tota la fruita i la verdura que Obesus ha fet desaparèixer. Com a premi final, reben una recepta suculenta. “La màquina de raigs X” permet conèixer diferents tipus de peix i la manera que formin part de la dieta diària.

Aula de 14-18 anys. Cuida’t. Menja sa, et sentiràs millor. El coneixement d’aquests alumnes sobre hàbits alimentosos saludables és escàs. Els programes que s’han posat en marxa els últims anys han arribat tard. Per això, el principal objectiu no és formar ni informar, sinó corregir hàbits. Cal atendre la seva preocupació pel pes i aportar orientacions pràctiques per a menjar en condicions, sense que el plaer culinari estigui renyit amb el bon criteri. Cal cuidar molt el llenguatge i la imatge, ja que són claus perquè l’adolescent se senti còmode, respectat i no jutjat. S’eviten els missatges de prohibició o censura, perquè es busca la seva confiança.

Amb els adolescents, cal cuidar el llenguatge i la imatge ja que són claus perquè estiguin còmodes, se sentin respectats i no jutjats

Aquest aula, amb una estètica molt fresca, s’estructura en tres apartats: “Saps el que menges?“, “El més en dietes” i “Vesteix-te de verd“. La primera pregunta serveix de toc d’atenció per a detectar possibles mals hàbits, les seves conseqüències i pistes per a corregir el rumb. En qüestió de dietes, s’admet la importància d’estar preocupat per tenir un cos bonic, per això es donen pistes per a aconseguir-lo, però saludables i eficaces. Per a estar a l’última es posa de moda la fruita i la verdura. “Menjar una poma és ‘cool’!“. S’enumeren raons per a menjar peix, s’insisteix en la possibilitat de triar menjars sans, optar per l’aigua o els refrescos light.

T’ho creus?” es completa amb un llistat de falsos mites. En “Vols aprimar?“, primer cal reflexionar per a distingir entre el desig i la necessitat. Si aquesta és real, es convida a fer-ho bé per a no convertir-se en presoner de les dietes. “Sal de marxa” convida a ballar, ajudar a casa o no usar l’autobús, sinó desplaçar-se a peu sempre que sigui possible. Són maneres divertides, barates i eficaces per a mantenir-se en forma.

Aula de pares i educadors. Aquesta pàgina marca l’inici de l’Escola. No és casual, ja que es parteix de la convicció que han de ser ells, progenitors i educadors, els qui vigilin per la navegació dels menors en Internet. Detalla informació detallada sobre quins han de ser els hàbits alimentosos de la família. És un espai extens, amb moltes dades, decàlegs, pautes i casuística. Aspira a servir de guia útil i pràctica per a les ocasions en què es dubta o es vol ampliar coneixements. Com a valor afegit, es proposa un menú diari, amb receptes, adaptat al perfil d’un nucli familiar amb fills, preocupat per una alimentació sana i equilibrada.