Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Julio: La síndria, una mica més que aigua

És una de les fruites menys calòriques pel seu alt contingut d'aigua i baixa aportació de sucres
Per maitezudaire 1 de juliol de 2005

La síndria és originària dels països de l’Àfrica tropical, encara que també es conrea en el mediterrani.

És una de les fruites més refrescants, de polpa sucosa i aromàtica. Menjar síndria resulta tot un plaure quan la calor estreny, ja sigui sencera fresca o batuda o com a ingredient d’altres preparacions culinàries.

Aporta molt poques calories donat el seu elevat contingut en aigua (90% de la seva composició), unes 32 per cada 100 g.

Quant a les seves propietats nutritives destaca el seu contingut en betacaroteno i licopeno -pigments que li proporcionen el seu color característic i que tenen acció antioxidant- i, en menor quantitat, de vitamines tals com la B1 o tiamina, B6 o piridoxina, i minerals com el potassi.

És hidratante, diurética (augmenta la producció d’orina) i lleugerament laxant (per la seva aportació de fibra que millora la funció intestinal).