Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La camamilla (Matricaria chamomilla)

Un remei molt eficaç per a alleujar els excessos alimentosos.

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 20deSetembrede2001

La camamilla és una planta molt coneguda i utilitzada des d’antic. Els egipcis,
grecs i romans ja la utilitzaven contra les malalties del fetge
i els dolors intestinals.
Els menjars en excés, amb condiments forts, preparacions grasses o riques
en salses solen ser de difícil digestió, i en nombroses ocasions
produeixen dolors de ventre o espasmes estomacals. Davant aquest quadre, una infusió
de camamilla sol ser la solució d’urgència.

Descripció: La camamilla és una herba molt benvolguda que creix
en terrenys secs i assolellats, en marges de camins i sembrats de la
major part d’Europa. Es recol·lecta a la primavera i s’aprofiten els capítols
florals, que es conserven secs, en recipients tancats.

Propietats: Els principis actius de la camamilla són els responsables
de conferir-li nombroses propietats. Entre ells es troben: oli essencial,
flavonoides (luteolol, apigenol, quercetol), cumarinas, mucílags, principis
amargs (matricina, matricarina…) i sals minerals (8-11%).
L’oli essencial produeix un efecte antiinflamatori, antisèptic, espasmolític,
carminatiu, emenagogo i lleugerament sedant, accions a les quals contribueixen
les cumarinas i flavonoides. Els mucílags són demulcentes
i, juntament amb l’oli essencial, tenen un efecte reepitelizante. Els principis
amargs són responsables de la seva activitat aperitiva, digestiva i colerètica.
En ús extern és antiinflamatori, analgèsic, cicatritzant i antisèptic.
S’utilitza també en moltes locions capil·lars per a aclarir els cabells.

Indicacions: És un excel·lent estimulant digestiu, que afavoreix el
bon funcionament dels intestins i facilita l’expulsió de gasos.
Pel seu efecte entiespasmódico rebaixa la tensió muscular i combat
els dolors provocats per l’exercici intens o les males postura.
El seu consum està especialment indicat en els següents casos: Inapetencia,
nàusees, vòmits, dolenta
digestió
, diarrea, gastritis, acidesa d’estómac, còlics
flatulents
, síndrome de còlon irritable, trastorns nerviosos,
dolors musculars, irritacions cutànies, picades, inflors, molèsties
oculars, conjuntivitis.

Contraindicacions: Excepte indicació expressa, no és recomanable
prescriure olis essencials per via interna durant l’embaràs, la
lactància, a nens menors de sis anys o a pacients amb gastritis,
úlceres gastroduodenales, síndrome de l’intestí irritable, colitis
ulcerosa, malaltia de Crohn, hepatopatías, epilèpsia, Parkinson o unes altres
malalties neurològiques.
Igualment no s’ha d’administrar, ni aplicar tòpicament a nens
menors de sis anys ni a persones amb al·lèrgies respiratòries o amb hipersensibilitat
coneguda a l’oli essencial de la camamilla.
No prescriure formes de dosatge amb contingut alcohòlic
per a administració oral a nens menors de sis anys ni
a persones en procés de deshabituació etílica.
Efectes Secundaris:
La planta fresca pot ocasionar dermatitis de contacte.
L’oli essencial és molt irritant de la pell i les mucoses.
Plantes amb les quals combina:
Digestives i carminatives (anís verd,
menta, fonoll, om vermell), relaxants (til·la, valeriana, revetlla), antisèptiques
(sauco, malvavisco).
Formes de presentació: La podem trobar fàcilment
en supermercats disposada per a infusió. En botigues d’herbodietética
o herboristeries especialitzades també hi ha oli essencial, tintura,
cremes i extractes secs.

Consells per al seu ús: En forma de tisana digestiva és ideal prendre-la
després d’un menjar difícil de digerir, elimina les nàusees
i evita els vòmits. Es bull durant tot just 2 minuts, de 6 a 8 cabezuelas
de camamilla per cada tassa d’aigua. Una vegada colat, es deixa en repòs 10 minuts
i es pren bé calent, just després d’acabar de menjar.
Per a les mares que durant els primers mesos d’embaràs experimenten indisposició
general i freqüents nàusees
i vòmits
, es recomana la infusió de camamilla, de
la que n’hi ha prou amb prendre tres tasses diàries.
Per a facilitar l’expulsió de gasos, es pot elaborar una infusió
carminativa combinant a parts iguals camamilla i anís verd, una
cullerada per a postres de la mescla per tassa d’aigua. Es bull l’aigua dos minuts,
es tira l’herba, es deixa reposar 10 minuts i es beu calent després
de cada menjar.
També és un remei eficaç per a combatre les inflamacions oculars.
Per a això, es barreja a parts iguals una cullerada sopera de camamilla, flors
de saüc i flors de roser per got d’aigua. Es bull uns tres minuts
aproximadament i després de deixar-ho reposar, es cola i s’aboca el líquid
en compreses de cotó, amb les quals s’aplicaran repetits tocs
sobre les parpelles. Si no es disposa de la resta d’herbes es pot fer
únicament amb la camamilla.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions