Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La cerca de la primesa, primer problema nutricional dels joves segons revela un estudi

L'alçada mitjana ha augmentat 16 centímetres gràcies a la millora dels hàbits de nutrició durant els últims 50 anys.
Per mediatrader 10 de agost de 2002

La cerca de la primesa extrema entre els adolescents és la primera causa dels problemes nutricionals en aquest segment de població. Així ho revela un estudi que també destaca que l’alçada mitjana ha augmentat 16 centímetres gràcies a la millora dels hàbits de nutrició durant els últims 50 anys.

L’adolescència i la joventut són les dues etapes de la vida en les quals la nutrició exerceix un paper més important. En aquest sentit, «les campanyes d’educació encara poden ser efectives en l’adquisició d’hàbits d’alimentació saludables», segons revela un estudi presentat recentment: «Nutrició en l’adolescència i joventut».

Les autores de l’estudi, Ana María Requejo, catedràtica de Nutrició de la Universitat Complutense, i Rosa Ortega, titular de Nutrició de la mateix centre docent, destaquen que durant l’adolescència el principal problema des del punt de vista nutricional és el culte al cos, que es materialitza en la cerca de la primesa extrema, sobretot entre les joves, i el desig d’augmentar la massa muscular entre els nois. No obstant això, el correcte seria «augmentar l’aportació d’energia i nutrients per cobrir el ràpid augment de massa esquelètica i corporal». D’altra banda, l’adolescent s’enfronta amb circumstàncies noves que poden alterar la seva situació nutricional, com és el consum d’alcohol i tabac, que a més s’associa a una menor ingesta de fruites i verdures, al mateix temps que provoca deficiències nutricionals múltiples. Així mateix, són importants els canvis psicològics, que provoquen un ràpid desenvolupament emocional.

En relació amb les «menjades escombraries», la professora Requejo assenyala que és incorrecte utilitzar aquest terme, ja que cap aliment «és bo o dolent en si mateix». Així, a pesar que afirma que ha augmentat el consum d’aquests aliments, que es caracteritzen pel seu elevat nivell calòric i alta proporció de greixos, «no ha de ser un motiu de preocupació, sempre que es tracti d’un consum moderat».

Una altra qüestió important que sovint obliden els més joves és la hidratació, sobretot si es té en compte que la pràctica d’esports augmenta la temperatura corporal. Es calcula que aquesta augmenta un grau per cada cinc minuts d’activitat física. Per prevenir la deshidratació cal beure amb freqüència. No obstant això, l’estudi revela que els joves, en general, beuen poc. Si no es reposen líquids a temps, augmenta la freqüència cardíaca, la temperatura del cos i pot veure’s afectada la capacitat mental.

El text aborda també la reproducció, capacitat que comença a explorar-se a aquesta edat i la repercussió de la qual no es pot obviar: «És important que els futurs pares tinguin una alimentació correcta per evitar possibles manques nutricionals en el fetus», adverteix aquesta especialista.