Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La cura de l’alimentació en la malaltia d’Alzheimer

La pèrdua de pes quan es pateix Alzheimer pot doblegar el risc de mortalitat si no s'apliquen les mesures nutricionals adequades

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Diumenge, 08deAbrilde2007

Diversos estudis han demostrat que la pèrdua de pes és més freqüent en persones que pateixen Alzheimer (malaltia degenerativa que destrueix les cèl·lules del cervell i que afecta al funcionament mental i al comportament) que en les persones sense deterioració cognitiva. El risc de pèrdua, a més, tendeix a incrementar-se amb la severitat i la progressió de la malaltia, amb el que gradualment es doblega el risc de mortalitat i es triplica el de morbiditat.

Necessitat d’una bona alimentació

La pèrdua de pes està lligada als canvis de comportament i a l’increment del consum energètic relacionat amb aquests canvis. Encara que inicialment pot ser insignificant, aquesta pèrdua pot afectar negativament l’estat nutricional del pacient, en les seves capacitats cognitives i en la pròpia evolució de la malaltia, amb el conseqüent efecte negatiu sobre la qualitat de vida tant del malalt com del cuidador.

No obstant això, una bona millora de l’estat nutricional podria disminuir la pèrdua de pes funcional. Aquesta millora hauria de passar pel manteniment d’una dieta variada i suficient, en ocasions amb l’ajuda de suplements nutricionals, i per l’aplicació de programes psicoeducativos dirigits als cuidadors. És clar, doncs, que la valoració de l’estat nutricional dels pacients i una intervenció adequada per a la seva millora haurien de ser un aspecte fonamental en el tractament de la malaltia.

Servei per a una millora general de la salut

Evitar la disminució de pes i retardar la pèrdua d’autonomia al llarg de la malaltia, així com brindar assistència als cuidadors, és l’objectiu principal del Programa Nutriactiv, liderat per Antoni Salvà, director de la Fundació Institut Català de’l Envelliment, i el professor Bruno Vellas, coordinador de la Internacional Nutrition and Ageing Academy i professor de medicina i geriatria a l’Escola Universitària de Tolosa de Llenguadoc. El programa és una iniciativa creada conjuntament amb especialistes de Nestlé Nutrition.

La valoració de l’estat nutricional dels pacients hauria de ser un aspecte fonamental en el tractament de l’Alzheimer

Per validar l’eficàcia del programa s’ha dissenyat un estudi clínic, l’Estudi Nutrialz, amb el qual es compararà l’impacte de Nutriactiv en persones amb demència que viuen al seu domicili amb un grup de persones també amb demència però que no participen al programa. Amb aquest estudi es pretén comprovar fins a quin punt s’ha aconseguit reduir la pèrdua de pes dels pacients participants i si ha millorat el seu estat general de salut, així com mesurar la possible disminució de la sobrecàrrega del cuidador, l’ús de serveis socials i de salut i la possible millora de la pràctica clínica dels professionals en relació amb els aspectes nutricionals.

En aquesta fase d’estudi clínic estan participant mil pacients, cinc-cents del «grup control», que segueixen un tractament habitual sense aplicar el programa, i altres cinc-cents del «grup intervenció», als quals sí que se’ls aplica el Programa Nutriactiv. Els pacients, la participació dels quals en l’estudi és totalment gratuïta i confidencial, provenen d’onze centres assistencials de Catalunya.

Un programa per a pacients i cuidadors

A més del propi estudi clínic, el programa també para esment als cuidadors. Aquesta atenció consisteix a posar a la seva disposició una sèrie d’eines per proporcionar-los recolzo en qüestions nutricionals lligades a la malaltia: informació, programa de seguiment periòdic personalitzat per part d’un equip d’experts, autoformació, sessions de formació i assessorament telefònic.

Les conclusions de l’estudi, dissenyat al juny de 2005, estaran disponibles a partir de gener de 2008. No obstant això, es pot anticipar que l’estudi ha suposat un canvi en la pràctica mèdica relacionada amb la malaltia d’Alzheimer. Així, els metges responsables d’aquests pacients participants al programa han començat a incloure, entre els paràmetres valorats, l’estat nutricional dels seus pacients.

Una bona nutrició en la vellesa

Img anciana
Tant si l’ancià es troba en situació de malaltia com si no, en casos d’inapetencia cal evitar la malnutrició i possibles manques nutritives mitjançant senzilles tècniques, fàcils de dur a terme. Però, Per què sorgeix la pèrdua d’apetit en les persones majors? Quins consells existeixen per poder motivar l’apetit?

A major edat, llavors, es requereix una alimentació més cuidada ja que, a mesura que s’envelleix, l’organisme sofreix modificacions que afecten a la salut. Aquests canvis impliquen una adequació correcta de l’alimentació per prevenir malalties i evitar estats de malnutrició, tan freqüents en aquestes edats.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions