Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La dieta mediterrània, aliada dels pacients respiratoris

Quan una persona amb malaltia respiratòria crònica té un mal control del seu pes, tant per excés com per defecte, la seva salut es pot agreujar

dieta mediterranea pulmones Imatge: Ponyo Sakana

Un dels aspectes més importants que hauríem de cuidar en el nostre dia a dia és l’alimentació, i més encara si tenim una malaltia crònica de base, com és el cas de les respiratòries. Quan una persona amb malaltia respiratòria crònica té un mal control del seu pes, tant per excés com per defecte, la seva salut es pot agreujar. Per això és fonamental que especialment aquests pacients es mantinguin dins del seu pes ideal. Aquest mes hem celebrat el Dia Mundial de l’Alimentació, per la qual cosa en aquest article abordem què alimentació, basada en la dieta mediterrània, resulta la més adequada per a aquest tipus de pacients.

Com sabem si el nostre pes és bo?

Una eina molt útil i senzilla per conèixer si el nostre pes està dins dels valors de pes saludable és l’índex de massa corporal (IMC). Per calcular-ho solament hem de dividir el nostre pes en quilograms entre el quadrat de la nostra altura en metres. El resultat ens indica:

  • IMC < 18,5: sota pes
  • IMC = 18,5 – 24,9: pes saludable
  • IMC = 25 – 29,9: sobrepès
  • IMC > 30: obesitat

Com influeix el nostre pes en la respiració

L’obesitat produeix dificultat per respirar perquè el diafragma, el múscul que es troba sota els nostres pulmons i que es desplaça com un ascensor quan respirem, no es mourà bé pel greix acumulat en l’abdomen. A més, el pit no s’expandirà adequadament, per això les respiracions seran superficials. Tot això fa que l’oxigen no arribi a bastament a la sang, una circumstància que s’acreixerà quan hagin de fer un esforç físic.

L’excés de pes sol ser un problema de salut associat a malalties respiratòries com l’apnea del somni, l’asma i l’EPOC .

Tenir sota pes és una complicació que arriba a estar present en un 20-40 % de les persones amb malaltia respiratòria greu. Per exemple, en pacients amb EPOC un IMC < 21 es relaciona amb un mal pronòstic.

Els músculs respiratoris juntament amb el cor són els músculs que durant tota la nostra vida no paren un segon de treballar. Respirar consumeix energia: entre el 2 i 3 % de l’energia total que gasta el nostre organisme al dia ho fem en el simple fet de respirar. Per això és necessari realitzar una aportació adequada de calories perquè aquesta no es vegi afectada i tenir certes reserves no està de més.

dieta mediterranea respirar
Imatge: JESHOOTS-com

Què nutrients i aliments poden ajudar als pulmons

La dieta mediterrània és una de les eines més potents per cuidar el nostre pes, amb independència de si tenim una malaltia respiratòria de base o no. Però el que fa especial a aquesta dieta és que inclou aliments amb propietats interessants per a aquest tipus de pacients i per millorar el funcionament del nostre sistema respiratori.

✅ Menjar abundants proteïnes, present en carns, peixos, llegums i làctics, ajudaran a la fabricació d’anticossos i, per tant, a la protecció enfront d’infeccions.

✅ El fòsfor, present carns, ous i làctics, contribuirà a la construcció i reparació de teixits.

✅ Els antioxidants protegeixen a l’organisme del dany que poden produir substàncies com l’ozó i diòxid de carboni.

  • La vitamina A repara el dany produït en les mucoses respiratòries, a més de que evita l’envelliment prematur de les cèl·lules del sistema respiratori. La podem trobar en aliments d’origen animal com el fetge, el rovell d’ou o els làctics no descremats, i en vegetals com la pastanaga, la carabassa o els espinacs, entre uns altres.
  • La vitamina C, present en cítrics, pebrots i tomàquets, i la vitamina I, que podem trobar en fruita seca i en l’oli d’oliva verge, a més de ser antioxidants reforcen el nostre sistema immunitari.

✅ Els àcids grassos omega 3, presents en el peix blau, tenen un alt poder antiinflamatorio.

⚠️ Limitar el consum de sal millorarà la retenció de líquids.

✅ El consum d’aliments rics en calci pot ajudar a la funció pulmonar i a enfortir al sistema immunitari, per això és recomanable prendre aliments com el formatge, el iogurt i la llet.

✅ Els vegetals de fulles verdes fosques, les llenties i alguns mariscs són aliments rics en magnesi, el qual ajuda a controlar l’activitat dels bronquis.

Consells per mantenir un pes ideal

➡️ Si el teu pes està per sota de l’IMC, incrementa el valor nutritiu dels teus menjars sense augmentar el volum i ingereix, als moments amb més apetit del dia, els aliments amb més contingut energètic i proteïnes.

➡️ Si, per contra, tens excés de pes, és recomanable que evitis el consum d’aliments rics en greixos d’origen animal i aliments proteics grassos, begudes amb sucre i/o alcohol, productes processats…; portis un dieta rica en verdures, fruites, hortalisses, llegums, cereals (millor integrals) i fruita seca; i vagis a la compra amb una llista tancada, sense gana i amb cura, perquè no tots els aliments catalogats com light, “0%” o “sense colesterol” indiquen que aporten poques calories.

Si tens dubtes sobre est i altres temes sobre salut pulmonar pots escriure’ns a cuentanos@lovexair.com

Bibliografia

Com influeix el teu pes en la respiracióL’estiu i les patologies respiratòriesLa dieta i la nutrició, de la European Lung FoundationRecomanacions nutricionals en pacients amb EPOC, del Servei d’Endocrinologia i Nutrició de l’Hospital Clínic Universitari de Valladolid

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions