Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La falta d’informació sobre productes transgènics provoca el recel del consumidor, segons els investigadors

Creuen que en el tema dels aliments modificats és necessari explicar les coses amb la màxima transparència

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 29deMaigde2002

La falta d’informació que existeix en la societat sobre la manipulació genètica dels aliments és el que provoca el recel per part del consumidor cap a aquest tipus de productes. Aquesta és la conclusió a la qual van arribar investigadors experts en organismes modificats genèticament (OGM´s) reunits en un col·loqui organitzat per Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) a Barcelona.

Segons aquests especialistes, és necessari que en el tema dels transgènics les coses s’expliquin amb la màxima transparència i que les recerques en aquesta matèria intentin que els problemes a llarg termini es puguin evitar. “És necessari un màxim rigor científic per poder predir casos com les vaques boges i, una vegada que es donin, posar mesures”, va assenyalar Pere Puigdomènech, investigador del Consell Superior de Recerques Científiques (CSIC).

Per al director general de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària de Catalunya (IRTA), Josep Tarragó, “la percepció negativa de la població pot venir perquè ha estat una tecnologia que s’ha desenvolupat molt ràpidament”, encara que va afegir que “és necessari que empreses públiques i privades realitzin assajos amb transgènics”. La manipulació genètica dels aliments és una tècnica “prometedora i importantíssima per a la humanitat”, va dir el president de l’Associació de productors de Blat de Moro, Agustí Mariné, per qui la culpa del rebuig que generen els OGM´s la tenen els polítics que no “confien” en ells i per tant generen recel en els consumidors.

Per la seva banda, la responsable del Departament de Medi ambient de l’Organització de Consumidors i Usuaris de Catalunya (OCUC), Beatriz Martínez, va assegurar que “hi ha una falta d’informació i la sensació de que ens amaguen alguna cosa”. “El que preocupa a la gent són els possibles impactes sobre la salut perquè relaciona els transgènics amb el càncer o les al·lèrgies”, va afegir Martínez, qui considera que ha de ser l’usuari el que decideixi si vol consumir-los o no.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions