Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La Fira d’agost a Màlaga

Una festa que combina la platja, la diversió, la música, l'esport i la gastronomia

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 10 de Agost de 2006

La història explica que les festes d’estiu de la ciutat de Màlaga tenen el seu origen quan
Màlaga es va incorporar a la Corona de Castella pels Reis Catòlics,
que van entrar a la ciutat el dia 19 d’Agost de l’any 1487. Avui
en dia la Fira d’agost a Màlaga s’ha convertit en la gran
festa de l’estiu amb un aire internacional que reflecteix l’ambient estiuenc
de la Costa del Sol.

Comença la Fira

En 2006 la Fira de Màlaga dona començament la nit del divendres 11 d’agost
i fins al dia 20 pot ocupar totes les hores del dia d’els qui
acudeixen a gaudir-la des de llocs molt llunyans.

Abans de la mitjanit del dia 11, milers de malaguenys, malaguenyes i visitants
es congreguen al Parc de Màlaga, davant de la balconada principal
de l’Ajuntament, per escoltar el Pregó de la Fira que inaugura la
mateixa. A la mitjanit comença un gran espectacle de focs artificials
que omple de llums multicolors la nit malaguenya. No obstant això, encara que
el Pregó obre la Fira, la inauguració del Real de la Fira
es duu a terme la nit següent.

Inauguració del Real de la Fira

El dia 12 al matí, caballistas i carretes es concentren
enfront de l’Ajuntament per iniciar el Romiatge. Est és un dels actes
religiosos de la Fira que omple d’alegria als malaguenys.
A les 12 del migdia, l’alcalde fa lliurament de la bandera de la Ciutat
al banderer que la conduirà en romiatge al Santuari de
La nostra Senyora de la Victòria, Patrona de Màlaga, on se celebra
una missa i una ofrena floral.

Una vegada finalitzat l’acte, els romanís i les romeras es traslladen
al centre de la ciutat per seguir la festa, tot esperant la inauguració
del Real de la Fira en fosquejar. És a les 9’30 hores de la nit del dissabte
quan s’acciona l’interruptor que encén els centenars de milers de punts
de llum que il·luminaran durant nou nits el Real de la Fira malaguenya.
Poc després, tots els passejos, casetes i atraccions típiques
de Fira s’omplen de gent disposada a gaudir
de la festa.

Un dia darrere l’altre, la Fira de Màlaga ofereix entreteniment i
diversió per a tots els públics. Durant el dia, el centre
de la ciutat es converteix en una gegantesca festa de música, vida, alegria
i color en la qual l’única cosa important és gaudir i ballar en les seves casetes
o al carrer. Totes les tardes de Fira, els amants dels toros poden apropar-se
al cuso de la Malagueta que ofereix la seva fira taurina. De nit, el Real de la
Fira ofereix un amplísimo ventall d’entreteniments i atraccions al
públic de totes les edats.

Peixos inigualables

A Màlaga, a més de visitar la Fira cal degustar els productes
més típics de la terra. Els plats més famosos són els
que inclouen peixos i mariscs de la zona. Destaquen l’arròs a la marinera,
la sopa de rap o la tonyina mechado, així com les gambes a la planxa
i el pescadito fregit.

A més del peix i el marisc es poden
degustar alguns dels plats més saborosos de caça. En la temporada
de Fira només les guatlles són les espècies que es poden arribar a
consumir. En els mesos posteriors es va ampliant l’oferta de carns de caça.
Però si existeix un plat típic per excel·lència a la província de Màlaga,
és l’original ajoblanco, una sopa freda elaborada amb all, ametlles
i amanit amb el millor oli d’oliva.

La Fira en aigües del Mediterrani

L’esport és un dels protagonistes indiscutibles en la Fira de Màlaga.
La Regata de Barques de Jábegas, la Travessia nadant del Port
de Màlaga, la Jornada de Pesca d’Altura, l’Open de Tennis Ciutat de
Màlaga i el Trofeu Costa del Sol de futbol, són els esdeveniments
esportius als quals es podrà acudir durant aquests dies. De totes elles, la Pesca d’Altura és una de les jornades de
recent incorporació que substitueix al tradicional Campionat de Pesca
de tonyina. Davant l’alarmant descens d’aquesta espècie en les costes malaguenyes,
s’intenta contribuir a la seva recuperació.

És en l’esport on la Fira de Màlaga es fa més marinera,
ja que en les aigües del Mediterrani és on es desenvolupen molts de
els esports programats per a aquests dies.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions