Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La Generalitat de Catalunya retira de la venda un lot de rodó de pollastre envasat després de resultar intoxicades dues persones

El producte, elaborat per l'empresa Degust, presenta alts nivells de nitrats i nitrits

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dissabte, 27deAgostde2005

La Generalitat de Catalunya ha retirat del mercat un lot de rodó de pollastre amb pernil i formatge de l’empresa Degust, situada a Banyoles (Girona), després de conèixer la intoxicació de dues persones en Cerdanyola (Barcelona), un home de 32 anys i una dona de 37, que havien consumit aquest producte.

Segons la Conselleria de Salut, els afectats van ingressar en la matinada del dijous en un hospital de Sabadell després de presentar els primers símptomes poc després de consumir el rodó, que es distribueix cru i envasat al buit. Sofrien un quadre greu de marejos, vòmits, debilitat, cianosis (coloració blava de la pell) i inconsciencia. La seva evolució ha estat favorable i ahir van ser donats d’alta.

Les anàlisis de mostres del producte han detectat alts nivells de nitrats i nitrits, i s’investiga en quin moment del procés es va produir la contaminació. El nitrat està permès, en petites dosis, com a additiu alimentari en productes cárnicos com el pernil per combatre la toxina botulínica, que és mortal. El nitrit es produeix per l’oxidació del nitrat.

En total, s’havien distribuït 74 unitats del lot afectat, amb el número 224, a Catalunya i Balears amb caducitat per l’1 de setembre, que ja han estat retirades. De moment no es té coneixement que hagi anat a altres llocs. Davant la possibilitat que algú tingui a casa rodó d’aquest lot, la Conselleria de Salut adverteix que no es consuma i, per a més informació, recomana cridar al telèfon 902 111 444.

Una altra intoxicació ha afectat ja a 99 comensals que van esmorzar a l’hotel del restaurant Els Pins de Santa Susanna (Barcelona). Tres de les quatre persones ingressades han rebut l’alta, mentre l’altra roman en observació posat que pateix diabetis.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions