Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La indústria vinícola fa ús de l’ADN per a millorar els seus productes

Una signatura gallega utilitza aquesta tècnica en l'elaboració de l'albariño

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 06deOctubrede2003

Les possibilitats científiques de l’ADN semblen infinites i s’estenen a usos que ningú podia imaginar al principi. Ara també s’utilitza per a clonar ceps i així millorar la qualitat del vi.

L’experiment l’està duent a terme Terras Gauda, una signatura vinícola gallega que clonarà els millors exemplars de les seves vinyes per a així augmentar la qualitat i el rendiment dels seus preuats albariños.

Etiquetes:

adn Albariño vi

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions