Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La ingesta de begudes energètiques implica cert risc de deshidratació a causa del seu alt contingut en cafeïna

Els atletes haurien de seguir un consum limitat, mentre que es desaconsella en persones amb hipertensió o cardiopaties

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 16 de Novembre de 2010

Les begudes energètiques poden provocar en els seus consumidors una “seria deshidratació” a causa del seu alt contingut en cafeïna. Els atletes no haurien de prendre més d’una llauna al dia i haurien de beure abundant aigua després de practicar exercici. A més, convé que les persones amb hipertensió no ingereixin aquestes begudes, mentre que els qui pateixen malalties cardíaques haurien de consultar al seu metge abans de consumir-les.

L’investigador John Higgins, de la Facultat de Medicina de la Universitat de Texas, en Houston (Estats Units), ha analitzat els efectes en el cos de la cafeïna i altres ingredients d’aquestes begudes. L’estudi s’ha publicat en l’últim nombre “de Clinic Proceedings”. “Sabem que una beguda típica energizante pot tenir fins a una quarta part d’una tassa de sucre i més cafeïna que una forta tassa de cafè”, assegura Higgins.

L’investigador ha alertat que, a més de la cafeïna, altres ingredients són potencialment perillosos i, en moltes ocasions, es combina el consum de begudes energètiques amb alcohol. L’investigador assenyala que el contingut de cafeïna de les begudes energètiques oscil·la entre 70 i 200 mil·ligrams per al voltant de mig litre. En comparació, una tassa de cafè d’uns 235 mil·ligrams pot contenir entre 40 a 150 mil·ligrams de cafeïna. Afegeix que entre els ingredients sovint no esmentats en les etiquetes figura l’estimulant herbal guaraná, l’aminoàcid taurina i altres herbes, minerals i vitamines que poden interactuar amb la cafeïna.

Higgins mostra la seva preocupació per com aquesta interacció podria afectar al ritme cardíac, la tensió arterial i fins i tot estats mentals, especialment, quan es consumeix en grans quantitats, amb alcohol o per part d’atletes. Després de buscar informació sobre aquesta relació, l’equip d’Higgins va revisar la literatura mèdica sobre begudes energètiques i els seus ingredients entre 1976 i 2010, per descobrir que s’havien fet poques recerques sobre el seu impacte.

Alguns petits estudis, en general sobre joves adults físicament actius, han demostrat que les begudes poden incrementar la tensió arterial i el ritme cardíac. Però les evidències d’efectes més greus com a atacs cardíacs o d’un altre tipus i defuncions “són anecdòtics”, indica Higgins. Referent a això, recorda que Noruega, Dinamarca i França van prohibir Xarxa Bull després que un estudi demostrés que rates alimentades amb taurina van exhibir un comportament estrany, en el qual s’incloïa ansietat i automutilación. “No som rates, però el consum ha donat mostres d’estar associat d’una manera concloent amb comportament d’alt risc”, afegeix l’investigador.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions